|石破天谈紫砂:紫砂壶养护要点

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家里的茶桌上 , 有几把紫砂壶放着 , 标志着您更有品位 , 但是 , 紫砂壶的养护也较其他茶具稍微麻烦些 。 为了让更多人能用好紫砂壶、体验养壶的乐趣 , 建议几点养护的知识 。
1.紫砂壶置放在哪里比较好
紫砂壶千万不要长期置放在藏品柜子里 , 也不要和其他器物放在一起 , 因为紫砂怕”沾染“ , 很娇气 , 时间太长会受其他气味的”勾引“而吸附上身 , 以致泡茶的时候 , 味道怪怪的 。 如果放置于太潮湿或太干燥的地方 , 对紫砂壶来说也不太好 , 容易影响紫砂壶的气味和光泽 。 另外 , 紫砂壶属于易碎品 , 家里如果有小孩的话一定要将心爱的紫砂壶放在安全的地方 。
2.一壶只泡一种茶
有的人为了省事 , 总喜欢泡过铁观音后 , 把壶里的茶叶渣倒掉后 , 用水清洗一下 , 然后泡上普洱茶 。 可是 , 您这样做 , 就不正确啦!因为紫砂壶上的气孔里注满了铁观音的味道 , 铁观音虽爱干净 , 但最喜欢普洱这个“黑铁头” , 一遇见就相互串味啦!正因这个原因 , 所以我们一般建议“一壶一用” , 即一把紫砂壶只泡一种茶 , 因为泡的茶种类一多容易串味 , 影响喝茶的口感 , 同时对紫砂壶的光泽也会有一定影响 。
3.使用频率要适当
对于一些老茶客来说 , 一天到晚喝茶可以说是见怪不怪;而一些喝茶时间不长的朋友 , 可能还没养成规律性的喝茶习惯 。 如果是用紫砂壶泡茶 , 建议还是要保持一定的泡茶频率、做到持之以恒;因为泡茶频率太低的话紫砂壶容易过于干燥 , 而使用频率太高紫砂壶会一直处于潮湿环境中 , 处理不当的话容易有异味 。
4.温润好壶要内养
【|石破天谈紫砂:紫砂壶养护要点】有些朋友为了追求短时间内将紫砂壶养得色泽比较好看 , 所以会采取用茶汤去淋壶的情况 。 关于这一点 , 有业内人士指出用茶汤去淋壶 , 这样养出来的壶容易导致色泽不均匀 , 而且也无法达到真正“珠圆玉润”的效果 。 在这提醒您 , 最恰当的养壶方式 , 是通过泡茶的方式让壶体内部吸收茶汤 , 壶体外部淋壶后用茶笔刷净即可 。
5.不用冷水用热水
一把紫砂壶从烧制完成开始 , 建议从开壶到冲泡、清洗等过程 , 都不要用冷水 , 只使用热水而不用冷水来养壶 , 还能让壶体保持较为恒定的温度 , 对于养壶泡茶都有好处 。
总的来说 , 养壶的过程其实并不难 , 只要掌握基本方法并持之以恒 , 就能在泡茶之余养出令人赏心悦目的紫砂壶 。 在习惯用紫砂壶泡茶之后 , 所有的用壶方法、注意事项其实都会了然于胸 , 并且更有利于将茶泡好 , 做到“壶润茶香”的境界 。





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