虾仁炒蛋的4种做法 _炒蛋

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鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精的功效，下面我们来介绍下虾仁炒蛋的4种做法。

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    虾仁炒蛋的4种做法
    做法一
    材料：
    鸡蛋，盐，西红柿，青椒，虾仁
    做法：
    1.鸡蛋加盐，用手动打蛋器打起泡。
    2.西红柿，青椒切丁备用。虾仁剥壳去泥肠。
    3.锅中坐油见热。倒入鸡蛋液中火2面煎熟煎金黄，并用锅铲切成小块。
    4.另起油锅，倒入青椒加盐爆香。
    5.再加下西红柿粒，加盐加少许糖炒出黏稠汁水。
    6.倒入虾仁，炒熟。
    7.再倒入超好的鸡蛋，拌均，即可。

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    做法二
    材料：
    虾仁，鸡蛋，盐，酒，生油
    做法：
    1、虾仁解冻后洗净，用盐和酒腌好。
    2、鸡蛋敲开放盐打成蛋浆。
    3、起锅放油将虾仁略炒一下后转慢火，将蛋浆倒入，边翻炒边加入少许生油，炒至蛋干身便可。

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    做法三
    材料：
    主料：虾仁150克，鸡蛋250克
    辅料：韭黄80克
    调料：盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克
    做法：
    1、虾仁炒熟盛罩篱内；
    2、鸡蛋加调味（盐、味精、胡椒粉）拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。

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    做法四
    材料：
    韭菜，虾仁，鸡蛋，料酒，醋，淀粉，盐
    做法：
    1.虾去头，去外壳，挑去虾肠洗净沥干水份，放料酒，干淀粉和少许醋抓捏均匀。
    2.韭菜洗净切碎，鸡蛋磕入碗中加少许料酒打散成蛋液。
    3.炒锅烧热放油转中火，放入蛋液炒熟装盘备用。
    4.炒锅烧热放油，放入虾仁翻炒变色，放鸡蛋，韭菜，盐翻炒装盘即可。
【虾仁炒蛋的4种做法】    以上就是虾仁炒蛋的一些家常做法，这么营养又好吃的虾仁，搭配什么食物吃都很好吃，尤其是小朋友们都很喜爱吃基围虾，多吃基围虾不仅能补充孩童的骨骼生长，而且还能提高大脑的智力开发，总之吃虾仁的好处很多哦。