吃燕窝十大禁忌:吃燕窝期间不吃辛辣或油腻的食物 。不抽烟 。不和药燕窝一起吃 。避免喝茶 。少吃多吃 。对阿司匹林过敏的人不吃燕窝 。不吃不满4个月的新生儿 。感冒的时候不吃 。不吃未治疗或癌症晚期的患者 。对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质的人不吃 。
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燕窝,是指燕子目燕鸥科的部分燕子和燕子属的几个燕子分泌的唾液中,用其他物质混合而成的巢 。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢地点分为“屋燕”和“洞燕”两种,洞燕受矿物质影响颜色各异,有白燕、黄燕、红燕之分,但屋燕只有象牙白色的一种 。燕窝是中国明代以来食用的传统名贵食品之一 。当然,吃燕窝也有禁忌 。
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燕窝属于水,适合各种食物 。燕窝吃饭要少吃辛辣油腻的食物,燕窝里含有大量蛋白质,所以吃燕窝时也要少吃酸性的东西,至少不要同时吃 。
吃燕窝时不抽烟,或者不抽烟,同时要避免二手烟 。感冒发烧的时候,人体对燕窝的营养吸收能力很低,这个时候不要吃燕窝 。
吃燕窝时少吃多食,保持定期饮食很重要 。干燥燕窝每次3~5克,速溶燕窝每次20~30克左右 。空腹吃 。最好每天一次或第二天一次,晚上空腹吃完睡觉 。吃燕窝时避免同时喝茶 。茶叶中含有茶,会破坏燕窝的营养,最好隔一小时再喝 。建议对阿司匹林过敏的朋友不要吃燕窝 。
【吃燕窝的十大禁忌有哪些?】
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燕窝中氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、精氨酸等 。燕窝中水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%; 另外,具有鲜味特征的氨基酸(天冬氨酸和谷氨酸)和具有芳香特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量高,表明燕窝味道鲜美 。食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例 。
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