在古代，没有抽水马桶，要解决排泄的生理需要，最基本的方法是在地上挖洞，以后再填满 。在农业社会，粪便是肥料，所以城市里每天晚上都有专人收集各家桶装的粪便(俗称“夜来香”) 。但是，在工业社会中，存在化肥和人粪的卫生问题，对粪便的印象大幅下降 。环保运动兴起，畜禽粪便等发酵填埋产生的有机食品受到社会欢迎 。古人把大便称为“出恭” 。
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韩国一位名叫李昌沫的医学医生在日本电视台采访人员的请求下，发表了历史悠久的药用米酒俗称“粪酒”的制造过程 。制造原料中竟然含有六龄儿童的粪便 。
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据说这种魔法药酒能清除伤口，治疗骨折，还能应对癫痫等疑难病症 。因为气味很重，所以韩国人不太喜欢这种吊人胃口的药酒 。20世纪60年代，这种药酒的秘方几乎都快失去了 。李昌沫自称是最后一个能在自己有生之年酿造出这种酒的人 。
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李昌洙告诉日本采访人员，这种药用米酒的酒精含量只有9%，起到止痛的作用，可以将摔伤患者的住院时间减少一半 。“粪酒”的制作方法是将快速发酵水和6岁孩子的粪便混合，发酵一天 。第二天，将蒸饭和酵母混合，加入前一天准备的粪水混合物 。接着，将混合物在摄氏30度至37度的室温下保存1周，过滤后供人饮用 。至于为什么要选择6岁儿童的粪便，李昌沫解释说，没有散发恶臭，味道很纯正 。
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建成后，李昌沫和日本采访人员尝试“味道有点酸，呼气时有粪便味” 。日本采访人员内田这样说 。
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【屎可以吃吗？】
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