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科学泡茶要掌握,黑茶要洗茶吗

茶知识

冻顶乌龙茶用什么壶泡 宜兴紫砂壶为好
冻顶乌龙茶用什么壶泡？宜兴紫砂壶为好！
⑦品茶：先闻其香，次观水色，进而察其味，及至喉韵之感觉，细细品尝 。
冻顶乌龙茶要边冲泡，边品饮 。冲泡的时间要掌握好 。泡的时间过长，茶必失味而苦涩;冲泡时间过短，色浅味淡没有韵 。头一泡茶闷茶时间由2O秒到2分钟不等 。以后每一泡要顺延1030秒钟，优质的冻顶乌龙茶，一壶可冲泡12次 。

【科学泡茶要掌握,黑茶要洗茶吗】茶叶冲泡技巧
茶叶冲泡技巧
在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，泡茶的过程中眼神与动作要和谐自然，冲泡时左右手要尽量交替进行，冲水的时候掌握高冲低斟原则，即冲水时悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气 。
品铁观音包括四方面内容：一审茶名，二观茶形色泽（干茶、茶汤），三闻茶香（干茶、茶汤），四尝滋味 。
绿萝花茶有哪些讲究
绿萝花茶有哪些讲究
绿萝花茶有哪些讲究每种茶叶泡制方法都不同，掌握科学的泡制方法可以领略不一样的美味，大家在日常用绿萝花泡水尽量选择沸水，一定要选择一些质量上乘的水，取绿萝花四五朵可以与牛蒡、葛根等食材搭配一起泡茶饮用，对个人的身体健康更为有好处，大家在日常泡绿萝花茶尽量选择陶瓷杯，尽量不要选用普通的塑料杯或者是纸杯，用陶瓷杯泡出来的绿萝花茶茶韵更胜，茶味也会更好 。

黑茶要洗茶吗
黑茶要洗茶吗？
你知道黑茶要洗茶吗？？针对以上问题灵茶网解答如下：
黑茶是紧压茶，是要清洗的，这样有醒茶叶作用 。
陈年如5~10年的黑茶、普洱茶可清洗两次
第一泡洗茶，出汤要快速，水温控制在95摄氏度，如果是散茶 。
第二泡开始可以正常饮用，第3泡适当闷10秒，接着闷久点出汤饮用 。
主要掌握要素有：投茶适量、水温控制、注水角度和速度慢一些，闷泡时间掌控好，泡茶前清洗两遍 。
浦江春毫茶的冲泡水温
浦江春毫茶的冲泡水温
浦江春毫茶的冲泡水温泡浦江春毫茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮 。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，春毫茶汤香味更佳！如水沸腾过久，即古人所称之水老 。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失 。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定 。绿茶，一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点后，再冷却至所要的温度) 。
茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏 。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶烫熟了 。


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