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红茶于绿茶的区别,红茶绿茶和花茶的区别

茶知识

制作工序
杀青 。杀青是绿茶生产的标志 ， 是绿茶区别于红茶最重要的工序 。杀青后 ， 酶的活动终止了 。红茶不杀青 ， 酶的活动发酵时仍在进行 ， 是一种酶促发酵过程 。晒青毛茶大多采用锅炒杀青 ， 因大叶种含水量高 ， 杀青时必须闷抖结合 ， 使茶叶失水均匀 ， 达到杀透杀匀的目的 。
揉捻 。揉捻破碎茶叶细胞 ， 保证茶汁在冲泡时充分浸出 。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握 ， 嫩叶轻揉 ， 时短；老叶重揉 ， 时长 。掌握揉至基本成条为宜 。
晒干 。日晒干燥是晒青毛茶区别于炒青和烘青的根本点 。天晴时 ， 薄摊晾晒；天阴时 ， 茶叶就摊晾在火塘上吊挂的竹席上 。晒青毛茶偶有烟味 ， 原因就在于此 。

立顿黄牌红茶怎么样
对于立顿红茶想必大家都不陌生 ， 这也是很多人最常选择的一种茶包 。
由于包装区别于其他茶包 ， 所以立顿红茶一般被称作立顿黄牌红茶以作区别 。
那么立顿黄牌红茶怎么样呢 。
健康生活不是一蹴而就的 ， 而是慢慢养成的生活习惯 ， 在潜移默化中形成科学的作息和健康的饮 。
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铁观音
铁观音属于乌龙茶 ， 但很多人误以为铁观音是“绿茶”的一个品种 ， 所以称之为铁观音绿茶 ， 其实它并非绿茶 。
乌龙茶属于绿茶于红茶之间 ， 属于半发酵茶类 ， 除了铁观音还有其他的品种 。
一般高级的铁观音都直接被称作乌龙茶 。
乌龙茶和绿茶最大的区别就是 ， 乌龙茶是半发酵的茶 ， 而绿茶是没有经过发酵的茶 。
所以铁观音和绿茶可不是一回事哦 。
绿茶和红茶的外观区别
从外观上来看 ， 绿茶跟红茶还是比较容易让人辨别的 。
因为绿茶的颜色比较浅一些 ， 它炒制成功后 ， 茶叶会收缩 ， 形状相对来说会更小一些 ， 而它泡出来的颜色 ， 会呈现出浅绿色 ， 因此它才被大家称之为绿茶 。
而红茶的茶叶比较大些 ， 外观上虽然跟绿茶没什么区别 ， 但是它冲泡出来茶的色泽以及茶汤 ， 都偏向于红色 ， 所以红茶之所以称之为红茶 ， 还是因为其颜色偏红 ， 不过它的味道 ， 也非常的香醇可口 。
绿茶外形
红茶和绿茶的外形区别 ， 从茶叶外形上看 ， 绿茶茸毫披露 ， 显芽锋 ， 汤色明亮 ， 香气清高 ， 滋味醇爽 ， 成绿茶色调 ， 而红茶芽毫显露 ， 色泽乌润 ， 汤色红艳明亮 ， 叶底鲜红明亮 ， 香气芬芳 ， 馥郁持久 。
【红茶于绿茶的区别,红茶绿茶和花茶的区别】红茶和绿茶的茶汤颜色区别 ， 冲泡的前几分钟 ， 红茶的是淡褐色；绿茶的汤汁是清绿色 。冲泡超过半小时后 ， 红茶已是褐色 ， 好的绿茶仍是绿色 。绿茶色泽偏亮 ， 呈绿色或深绿色 ， 红茶颜色偏淡褐色或深褐色 。


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