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祁门红茶制作工艺调查
内容提示:第17卷第4期2015年8月黄山学院学报.17.NO.4Aug.2015祁门红茶制作工艺调查樊汇川(合肥iT-业大学-6克思主义学院,安徽合肥230009)摘要:通过实地调查,对祁门红茶制作工艺全过程——从茶树的种植、茶园管理到鲜叶的采摘、初制和精制作进行记录性地描述 。
真实地反映祁门红茶制作工艺演变过程中现阶段的各状况 。
关键词:祁门红茶 。
产业发展中图分类号:$571文献标识码:A文章编号:1672—447X(2015)04—0027—06祁f-j红茶... 。

历口品牌祁门红茶淘宝商城运营周年
祁门红茶介绍:祁红是祁门红茶的简称 。主产于安徽省祁门一带 。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优 。高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香 。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为"祁门香".祁红在国际市场上被称之为"高档红茶",特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中"英豪",每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为"在中国的茶香里,发现了春天的芬芳"."祁门香"香飘五洲,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶 。祁门红茶汤色图


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