唐朝的礼仪文化?唐朝的礼仪文明有哪些 _生活百科

今天小编为大家带来古人仪式感，希望对你们能有所帮助。古代聚餐的方式有哪些?在究竟仪式的古代，古人饮食又讲究哪些方式方法?
“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”这是李白当年非常著名的诗句，讲述了在酒桌之上的酣畅淋漓，和人们在美食面前的友情交错。每每读到这些诗句都有一种感觉，中国人的文化在酒桌上，中国人的饮食真的是领先世界好多年。
其实，别看我们现在人似乎也有很多的饮食讲究，这样的菜那样的菜，东西方结合，南北相沟通，大家的饮食似乎非常的高级。但老实说，我们现在的饮食只能称为饮食，而当年的饮食则称为文化，因为它的背后透露着文化底蕴和诗词歌句，而且还有历史渊源。
正如历史学家所说，古代人用时真的有一种仪式感，特别是在唐王朝时期，鹰狮文化发展非常的迅速，甚至还为我们展示了饮食背后的一些讲究。
那么问题来了，在唐王朝时期，古人的仪式感到底是怎样的呢?唐朝的饮食文化背后又透露着什么呢?带着这个疑惑，笔者和大家一起梦回大唐，看一下古人的饮食到底有何讲究。
一、古人的仪式感
对于现在的人来说，肯定有些不明白，为什么饮食要有仪式感?其实，这一点很好理解，在古代社会饮食不仅是一种基本作息规律，而且还是一种生存与文明的寄托。
根据《周礼》记载，最早的饮食讲究其实要追溯到与上天的沟通。因为当年《周礼》明确记载了太庙牺牲，我们的食物需要贡献给神明，然后神明保佑我们昌盛不息。所以早在最开始的时候，饮食就带有一种文化色彩，而且还与懵懂时代的神明相沟通。等到后来，所谓对于神明的信仰逐渐转变成了一种文明与礼仪的讲究。
例如西周时代，春秋时代的各种礼仪文化。饮食不仅仅是满足食物，而且还是为了满足各个文明的讲究，满足整个社会阶层的追求。例如天子吃腊肉，例如结盟时候的执牛耳，这一切的一切已经不仅仅只是为了吃。

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除此以外，还有另外一个重要的原因，现代社会饮食已经不是一个重大的问题，因为我们在1987年的时候已经基本上解决了温饱。所以现代人的饮食真的只是饮食，而古代人的饮食是为了生存，是一个很重要的社会概念。
【唐朝的礼仪文化?唐朝的礼仪文明有哪些】因此，古人的饮食变得有节奏感，有仪式感现代人比不过。那么，这种仪式感在唐朝以前又是如何发展的呢?
二、没椅子以前的饮食文化
根据历史记载，在唐代以前，其实我们并没有椅子这个概念。大家看影视作品也可以看到，无论是汉朝还是在春秋战国时期，我们看到所有的君主与大臣之间的饮食，似乎都是跪在地上，然后摆着一个很矮小的桌子。后来，考古学家发现，出土了唐代以前的桌子，它长宽高分别为100厘米，30厘米，15厘米。
也就是说，在唐代以前没有椅子的情况下，大家只能跪着吃食物，而且那桌子非常的矮小。不知大家有没有用过，可以在床上使用的那种方便桌，餐桌的高度差不多，和这个类似。而要知道现在的桌子一般，可是远远超过了这个数字，因为我们有椅子，这样吃起来更舒服。
所以，在唐代以前没有椅子，大家只能在低矮的桌子上吃饭，因此一般概念来说，那时候的人们采取的是分食制度。

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道理其实很简单，因为餐桌太矮了，所以只能够一个人享用一个餐桌，大家分开吃。如果两个人坐在一起的话太过于矮小，很容易两个人吃饭的时候会碰到头，所以极其不方便，但这样的做法似乎显得更加的高雅。
而且，我们在《春秋战国》等影视作品中也可以看出，大家这么做似乎都保持着距离，贵族的气质一览无余。但是却显得有些生疏，毕竟说个话都需要大声说，而且进个酒杯都不能碰。
因此，理论上来说，当时的吃饭虽然贵族范十足，但是仪式感还是差了一点点。那么，唐朝出现的椅子以后又会如何呢?
三、有椅子以后的唐朝讲究
等到了唐高祖时期，其实胡床的概念就已经出现。正是因为胡汉杂糅使得唐王朝拥有了各种各样的革新，因此，原先的矮脚桌子慢慢的因为椅子的出现而变得越来越高。在太宗皇帝时期，高脚的椅子就已经登场，而大家也可以终于堂堂正正的坐直身子在一个桌子上吃饭。
根据史书记载，唐朝官员在饮食结构方面，因为椅子的出现变得越来越喜欢聚集。由原先的一人一桌的分开食，后来变成了慢慢的小群体的聚餐。