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红茶需不需要洗茶,红茶去涩

茶知识

祁门红茶需要洗茶吗
【红茶需不需要洗茶,红茶去涩】答案：泡祁门红茶是不需要洗茶的 。
了解祁门红茶泡茶十二道茶艺的人一定了解 。
在整个茶艺表演过程中根本就没有洗茶的步骤，只有一个烫壶温杯（洗杯）的步骤，之后就是投茶、冲水、奉茶 。
所以说，泡祁门红茶是不需要洗茶的 。
实际上，泡茶开始根本就没有洗茶的说 。

绿茶需要洗茶吗
白茶是加工工艺最简单的茶，仅需要经过萎凋、干燥等几个工序，白茶需不需要洗茶不能一概而论，而是需要根据白茶的品种和茶叶的鲜嫩度来定 。
从品种上来说，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等 。
一般来说，白毫银针和白牡丹茶叶嫩度比较高，不需要洗茶 。
而对于紧压白茶、粗枝大叶的寿眉以及存放多年的老白茶来说，洗茶是必不可少的一步 。
洗茶速度过慢
虽然我常跟茶友们说，红茶不需要洗茶，因为红茶性温和，其营养价值头泡最高 。
但还是很多茶友习惯性洗一下 。
如果真的要洗，就注意注水的水流，水流轻柔缓慢，顺杯沿而下滑，尽量不要“惊扰”到茶，然后加盖，快速出汤 。
别想着等三秒又三秒，这样再好的茶叶坏在了这一步 。

洗茶速度过慢
虽然我常跟茶友们说，红茶不需要洗茶，因为红茶性温和，其营养价值头泡最高 。
但还是很多茶友习惯性洗一下 。
如果真的要洗，就注意注水的水流，水流轻柔缓慢，顺杯沿而下滑，尽量不要惊扰到茶，然后加盖，快速出汤 。
别想着等三秒又三秒，这样再好的茶叶坏在了这一步 。
如何冲泡福鼎白茶饼
需不需要洗茶?，洗茶关键有2个功效：一要具备洗掉茶表层尘粉的功效;另一层层含意则是使干躁的荼叶先遇热吸湿潮湿，产生叶子伸展的萌芽情况，有利于味道化学物质融解，使荼叶香味化学物质尽快释放 。
冲调温度要高，白茶饼在冲调的全过程中，以100℃温度冲调为宜 。
泡武夷岩茶需要洗茶吗
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很多人都在问，冲泡岩茶需不需要洗茶呢 。
很多人关于这个问题都往往是模糊不清的，有的人认为，洗茶的话也就是洗去茶叶表面的杂质，且还可以去诱发出茶香、茶味，所 。
冲泡祁门红茶需要洗茶吗
红茶主要分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类 。其中，原料选用较为鲜嫩芽头制成的金骏眉、祁门红茶等不需要洗茶 。，洗茶会洗走其中的精华，反之原料相对嫩度较低的古树红茶、老枞等，可以洗第一道，然后用100度水闷泡茶叶10s后出汤饮用，洗茶后可让茶香快速释放，茶浸出物快速溶解到水中，成为美味可口的茶汤 。
红碎茶不要洗茶，红碎茶细胞壁已经遭到破坏，茶叶的内含物质很容易就渗出，洗茶会将茶叶的香气和滋味都洗掉，因此它不能洗茶 。，红茶的要点是：嫩的碎的不要洗，粗的适当醒 。


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