太全了 我国六大茶类产地分布图,速度收藏
红茶属于全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺加工制作而成 。
在加工过程中,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上 。
红茶具有红汤红叶、香甜味醇的特点 。
红茶主要产地位于我国东南沿海、四川、云南等地,最著名的当属福建武夷山的小种红茶,以及安徽的祁门红茶、云南的滇红,其它的还有湖南的湘红、广东省的英德红茶、浙江的越红等等 。
工夫红茶
工夫红茶是在我国独有的红茶品种,也是在我国传统式出口产品,在其中最知名的当数安徽省祁门生产的祁门红茶,也即“祁红”,别的依原产地不一样也有云南省的云南滇红、四川的川红、贵州省的黔红等种类,不一而足 。
工夫红茶原材料鲜嫩,制工细致,外观设计条索紧直,匀齐,颜色乌润,香味浓厚,味道纯正而甘浓,茶汤颜色,叶底红艳光亮,具备形质兼优的质量特点 。
四川边茶的产品特点、选购技巧
四川边茶的产品特点
原料特点:四川边茶不同于所有商品茶,其为生长期为6个月以上的成熟茶叶 。
生产制造特点:四川边茶不同于所有的商品茶,系目前茶品中生产加工工艺、工序最为复杂的茶叶,其生产工序多达32道,原料进厂经粗加工后须陈化(存放)一年以上才能生产成品,四川边茶为深发酵茶 。
红茶是什么茶
红茶是中国六大茶类之一,属于全发酵茶,“红茶、红汤、红叶”是它的特点,而“正山小种”作为红茶的鼻祖,至今已有400多年的历史 。
红茶的分布范围极广,包括了中国、东非、印度、斯里兰卡以及印尼等地 。
国内的红茶主要产于安徽、四川、福建、云南和湖南 。
红茶是什么茶,主要有哪些特点
条红茶,包括小种红茶和工夫红茶两种 。主产区为福建、安徽、云南、江西等省,以安徽祁门工夫红茶和云南滇红品质最佳,驰名中外 。条红茶具有条索紧细,匀齐滴秀,色泽乌润,香气馥郁,滋味醇厚甘甜,汤色、叶底红亮等品质特点 。烟小种还具有特殊的松烟味 。
红碎茶,主产区为云南、海南、广东、广西、四川、贵州等省区,以云南、海南、两广的产品质量最好 。红碎茶的品质特点简介如下:
红茶什么牌子好中国十大红茶的介绍
四川红茶(川红)
四川工夫红茶简称川红 。它与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶,曾享誉中外 。其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致 。50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评,1985年获世界食品金质奖 。
四川红茶素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际 。
云南红茶(滇红)
三是产地的差异
红茶一般分为小种红茶、工夫红茶两种,原产地在福建,而后发展起来的祁门红茶则产于安徽祁门,各地还有诸如云南滇红、四川川红等多种不同品种 。
而黑茶的产地则主要分布在云南、四川、湖南、湖北等地 。
【四川红茶的特点,红茶的主要特点是什么】比较知名的几个品种分别是云南普洱茶、四川六堡茶、湖南安化黑茶、湖北老青茶 。
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