武夷八大岩茶
大红袍12月份才上市,对大红袍一知半解的人经常会说,“大红袍12月份才上市,现在上市的大红袍品质肯定不佳”,这便又是另外的错误认知了 。大红袍何时上市,与其制作工艺有关,这主要涉及到焙火工序,焙火程度不同,上市时间也有前后差别 。
七八月份上市的大红袍焙火较轻,这属于轻火岩茶或中轻火岩茶 。而12月份上市的大红袍已经经历了两三道焙火了,所以火气较重,这属于中火岩茶 。前后不同时间上市的红茶焙火程度不同,所产生的品质确实有差异,但这些茶都各有千秋,各有特点 。,轻火大红袍比较鲜爽,有较多的花香味道 。中火或重火大红袍虽然香气淡薄,但滋味醇厚甘爽,此时的大红袍更有岩韵 。
陈化六年普洱茶生茶
在买入普洱茶之后,我第一步要做的是认真记录下购茶的时间、地点、名称、厂家、等级以及品种等的相关信息,做好标识,这样时间一久,也不至于忘记茶是什么茶,是哪一年买的了 。
甚至可以,在每一次喝茶的时候做好笔记 。
方便在下次品饮的时候,能够发现与上一次的不同之处 。
这样一来,存茶的乐趣就能大大增加 。
【红茶哪年上市的,桐木关红茶商标】看红茶行业知识产权保护的不足"
清明节前后,各种"2016春茶"、"正山小种"、"武夷红茶"、"金骏眉"齐刷刷地上市了 。
在各大电商平台,随意搜索一下"正山小种"、"武夷红茶"、"金骏眉"等,都会出现各种价格很低、标榜着原料正宗、原产地采摘的"桐木关红茶"及"金骏眉"红茶 。
历口品牌祁门红茶
尽管近一个月是绿茶、红茶等新茶产品上市的时间,但专家提醒消费者不一定要急着尝鲜 。
为了抢得先机,部分茶商可能会用催熟剂生产春茶,这些茶叶虽然外观好看,但质量良莠不齐 。
业内人士提醒,现在的茶叶包装都比较精致,即便是去年生产的红茶,存到今年喝,其品质也不会发生太大变化 。
且在保存适当的前提下,去年的红茶品质甚至可能比今年新茶更佳 。
消费者没有必要一味追捧新茶,也可以喝喝“陈茶” 。
等待红茶大量上市,品质趋于稳定,价格相对回落的时候再购买 。
历口品牌祁门红茶
在品质上,尽管头春茶叶内涵物质比较丰富,但今年春天,受雨水天气影响,茶叶日照不足,春茶茶芽生长大大减缓 。
第一批新上市的红茶质量也许不会太理想,水分太多 。
再过一段时间,等到省内天气转好,用明前茶叶做出的红茶产品质量应该会逐步提高 。
在价格上,今年头春红茶的零售价会相对较高 。
但相对去年而言,在人工成本、运输成本不断上涨的情况下,因今年红茶市场趋于平稳,消费趋于理性,今年头春红茶的零售价波动不大,基本保持不变 。
业内预计,随着红茶产品的陆续上市,同质量的红茶价格将逐步下降 。
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