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红茶叶底有红绿,普洱茶分类哪些

茶知识

普洱茶树种类――野生和半野生茶辨别
一般偏墨绿色，有红绿相间，芽头较少，叶梗居多;，野生苞芽：像小笋状的样子，白色，有时候会有绿红相间，香气微淡，茶汤白色，入口偏淡甘，寒气重;半野生茶，代表系昔归，藤子茶：墨绿色，梗偏红，芽少，口感上苦而易化，生津迅猛，涩度不高，茶汤醇厚度极好 。
普洱茶以存放方式分类，干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化1020年为佳 。

野生和半野生茶辨别
野生茶一般偏墨绿色，有红绿相间，芽头较少，叶梗居多;野生苞芽：像小笋状的样子，白色，有时候会有绿红相间，香气微淡，茶汤白色，入口偏淡甘，寒气重 。
半野生茶，代表系昔归，藤子茶：墨绿色，梗偏红，芽少，口感上苦而易化，生津迅猛，涩度不高，茶汤醇厚度极好 。
不过在此提醒不熟悉普洱茶野茶茶性的朋友慎品 。
铁罗汉茶的特点
铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。
其成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成 。
铁罗汉茶是一种品质比较高的茶叶，同时也是我国有名的茶叶 。

大红袍的口感
条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，清澈艳丽，叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄，兼有红茶的甘醇、绿茶的清香，茶性和而不寒 。
“大红袍”有清香型、浓香型，品质特征是外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。
大红袍很耐冲泡，冲泡八次仍有香味 。
那么要如何选购优质的大红袍呢
优质的大红袍茶叶，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色 。
大红袍滋味甘爽，香气清爽，其中由于大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品 。
轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品 。
【红茶叶底有红绿,普洱茶分类哪些】珍贵种类有 祁红、云南滇红、英红
绿茶：别称乌龙，制做时适度发醇，使叶子稍有红变，是一类接近红绿茶叶中间的半发酵茶 。
乌龙在六大类茶中加工工艺最繁杂费时间，冲泡方法也最注重，因此喝乌龙也被别人称之为喝功夫茶 。
它具有绿茶叶的鲜浓，又有绿茶的甜醇 。
因其叶子正中间为翠绿色，叶缘呈鲜红色，故有“绿叶红镶边”之称 。


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