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红茶的茶多酚,红茶的六大功效

茶知识

红茶的功效与作用二 养胃
红茶的茶叶含有茶多酚，茶多酚有收敛功效，对人体的胃部有刺激性作用，在空腹情况下，茶多酚的刺激性会更强，所以有时候空腹喝红茶会感到不舒服 。
好在红茶是经过发酵、烘制而成的，而茶多酚在氧化酶的催化下，会产生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小 。
红茶可以养胃，因为红茶中茶多酚的氧化物可以帮助人们消化吸收，所以，经常饮用红茶，并且在红茶中添加糖或者牛奶，有消炎、保护胃黏膜，治疗溃疡 。

1年前1个回答
（2008?清远）英德红茶和英德绿茶远近闻名，茶叶中含有的少量的茶多酚有益人体健康．茶多酚是以一种白色粉末，易溶于热水，
（2008?清远）英德红茶和英德绿茶远近闻名，茶叶中含有的少量的茶多酚有益人体健康．茶多酚是以一种白色粉末，易溶于热水，易氧化变色．实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为：
写出茶多酚的物理性质______．
请写出上述实验过程中的操作名称：操作①______，操作②______．
赞195136001幼苗
炎夏喝茶解暑，需分清体质
红茶是一种发酵茶 。
红茶中的茶多酚很少，但由于发酵红茶中富含茶黄素、茶红素等物质 。
红茶香气浓郁，夏天喝红茶有提神解乏、生津清热、利尿解毒、杀菌养胃之功效 。
由于茶多酚的含量少，红茶对胃的刺激性不大 。
红茶喝法很多，夏天喝红茶加糖、加牛奶对保护胃黏膜，治疗胃溃疡都有一定的效果 。

红茶的功效与作用暖胃养胃
红茶的暖胃养胃功效非常突出 。
人在空腹的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性，对人的胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强，而红茶就不一样了，红茶经过全发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,茶多酚含量减少，对胃部的刺激性就随之减小 。
这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，比起绿茶，红茶温润柔和，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。
红茶全发酵茶汤红亮
红茶的发酵属于第一种，通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用，最终形成了高聚茶多酚，其泡出来的茶汤色偏红，顾名为红茶，属于全发酵型茶 。
萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化 。
茶多酚本身是一种无色的物质，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的 。
看情况
红茶里的茶多酚和咖啡因可以促进代谢，理论上对减肥是有帮助的，但是喝一段茶后人体会对咖啡因耐受，对减肥的那点微弱作用也就没啦 。
【红茶的茶多酚,红茶的六大功效】至于茶多酚，绿茶里的茶多酚比红茶还多，可是研究发现绿茶提取物对减肥的作用微乎其微，所以更不要指望喝红茶减肥了，除非你原来爱喝甜饮料，现在该喝现泡的红茶 。


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