你知道西湖龙井，那你知道九曲红梅吗
2000年，九曲红梅商标注册，2009年九曲红梅的制作技艺被浙江省文化厅列入第三批省级非物质文化遗产名录，在政府、媒体、研究机构、企业、茶人的共同努力下，九曲红梅正在逐步复兴 。
九曲红梅的品质介绍
九曲红梅茶系工夫红茶，以清明后、谷雨前为优，采摘标准要求一芽二叶初展；经阴摊、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等五道工序制作而成，是重萎凋、轻发酵红茶类中的佼佼者 。外观条型紧索，色泽乌润，弯曲细紧如钩，有淡淡的松烟香和蜜香，滋味鲜爽、暖胃 。
九曲红梅在杭州优质红茶评比中夺魁
九曲红梅产于西湖区，历史悠久、文化底蕴深厚，与我国著名宁红、祁红、滇红、正山小种等功夫红茶齐名比美 。近年来九曲红梅茶产业发展得到了西湖区委、区政府的高度重视，2012年成立了以区委书记王立华为组长的西湖区发展九曲红梅茶产业工作领导小组，成立九曲红梅办公室 。，西湖区高度重视，积极组织茶企申报，还与双浦镇联合举办九曲红梅斗茶赛，给制茶高手交流和切磋之机会，也借此选拔推荐参评企业 。以此次得奖为契机，九曲红梅茶将全新亮相，成为杭为茶都的另一张金名片 。
九曲红梅在杭州优质红茶评比中夺魁，发布日期：2013-07-03
口述九曲红梅红茶制作技艺
【桂花九曲红梅是红茶吗,九曲红梅是龙井红茶吗】《口述九曲红梅红茶制作技艺》通过采访江南生态茶村的茶农们，孙茂华著的《口述九曲红梅红茶制作技艺》以文字的形式完整记录下九曲红梅的采摘和制作过程 。通过本书，我们可以全面了解九曲红梅辉煌而曲折的发展历史，了解九曲红梅的采摘及制作的完整流程 。有了这种口述史资料，随着时代的发展，即使传统的九曲红梅手工制作技艺消失，我们的后人也可以按照口述的资料将其复制出来，这可能就是九曲红梅茶农口述史留给我们最珍贵的记忆 。
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今年以来，西湖区围绕打造精品红茶、提升红茶产业、致富茶农的目标，认真制定工作计划，大力推进“九曲红梅”红茶产业提升工作，取得了较好成效 。
该区今年选送的精品九曲红梅茶先后荣获杭州优质红茶评比唯一金奖、浙江红茶首次评比一等奖 。
省、市有关领导分别对“九曲红梅”红茶给予了高度评价 。
在2013年中国茶业博览会的红茶拍卖会上，天香牌精品九曲红梅以每公斤13600元的高价（最高限价）成为拍卖茶王 。
精品九曲红梅的影响力迅速带动了该地茶农收入的增长，普通茶农售卖的鲜叶和成茶价格均比去年增加了1倍以上 。
桂花九曲红梅茶功效
排毒养颜，桂花九曲红梅茶中含有茶多酚、儿茶酚和茶色素，具有抗氧化、抗衰老、抗菌的作用，能够消除自由基，延缓皮肤衰老，有美容养颜的作用，还能促进肠胃消化和吸收，排出肠胃中的有害物质，改变肠道菌群生态 。
养生润肺，桂花九曲红梅茶属于红茶，有特殊的保健功效，其中含有丰富的营养物质，能够提高大脑功能，有利于维持大脑血管的健康，还有舒缓喉咙、润肺化痰的功效，还能提高人体免疫力，帮助人体抵御流感 。
降脂降压，桂花九曲红梅茶中含有的物质可以预防心血管疾病，能够强壮心脏功能 。常喝桂花九曲红梅茶有利于降低血脂，增加冠状动脉血流量，其中含有的成分能够抑制血管紧张素，起到降压的作用 。
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