铁观音属于乌龙茶
铁观音是一种半发酵茶 。
根据《中国茶经》，我国的茶叶主要分为两类，一类是基础茶，另一类是再加工茶 。
而绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、白茶、黄茶和红茶都属于基本茶类 。
所以具体来说，铁观音属于青茶，是介于绿茶和红茶之间的一种半发酵茶 。
乌龙茶铁观音
中国传统意义上将茶分为六大类，分别为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称青茶)、黑茶和红茶 。
其中乌龙茶是半发酵茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制成，综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间 。
按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶 。
铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表 。
虽然二者之间属于从属关系，但是二者还是有所差别的 。
这些茶知识，定要知道
错把大红袍当红茶，不少刚入行的茶友都会被大红袍中的红字所误导，以为大红袍就是红茶 。其实，大红袍属于乌龙茶类，是一种半发酵茶，产于福建武夷山 。
错把安吉白茶当白茶，这也是容易被名字所误导，安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类 。
错把铁观音当做绿茶，因为铁观音某些特点与绿茶相似，容易让人产生一种错觉把铁观音当绿茶 。铁观音茶，属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一，独具“观音韵” 。
茶叶品种不同，养生功效也各有所长
绿茶可保护心血管 。绿茶属于不发酵茶，主要功效是预防癌症和心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等 。
白茶可缓解焦虑 。白茶主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等 。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱，怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶 。
青茶、红茶降低胆固醇 。青茶属于半发酵茶，红茶属于全发酵茶，红茶经过发酵，比绿茶刺激性低，能促进血液循环、降低胆固醇等 。
黑茶减肥消脂 。黑茶属于后发酵茶，最熟悉的就是普洱茶，其中茶多酚类物质总量较高，有很好的降脂减肥效果 。
一年一日饮茶均应不同，不同体质应喝不同的茶
从几个方面告诉你普洱茶和红茶的区别
红茶是属于基本茶类，（基本茶类包括了绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶）红茶就是其中的一大类茶叶，而普洱茶是由晒青毛茶（属于绿茶类）再经过特殊的加工工艺制作而成的茶类，并不是基本茶类之一 。
所以普洱茶和红茶从茶的类别上看也并不是一种茶 。
中国六大茶类性质介绍如下
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类 。
这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的 。
一般而言，绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶 。
青茶属于中性茶 。
【白茶属于红茶和绿茶,红茶和普洱茶适合人群】而红茶、普洱茶属于温性茶 。
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