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黑之麻和红茶,麻黑古树茶的口感特点

茶知识

麻黑古茶园的生长环境
麻黑古茶园和多种伴生植物混生混长，形成环境多样性，麻黑的土壤也在麻黑茶叶口感的形成中扮演着重要角色 。
据检测过当地土壤的实验室数据报告显示，麻黑寨的土壤全氮和碱解氮含量适中，但交换性镁含量较低，非常适合当地茶树的生长 。
之所以就形成了麻黑茶丰富的口感，回甘持久，茶气足，有独特的焦糖香（蜜香） 。

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麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中极具韵味的茶 。
普洱茶之所以有今天的名气，麻黑茶功不可没，特别是在生茶领域独树一帜 。
易武茶的灵气在于后期陈化中回生，通俗的说就是越放茶气越足，麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬，醇厚饱满，汤色黄亮，柔中之美 。
易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品 。
汤糯、柔、清、雅，花果香 。
早春香气极好，留杯时间长,汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实 。
易武茶区麻黑古树茶
麻黑属易武茶区 。易武茶区位于西双版纳州勐腊县，包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡 。原属古慢撒茶区，为古六大茶区之一 。口感：易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品 。汤糯、柔、清、雅，花果香.早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实 。麻黑周边的一些村寨（落水洞，曼秀，大漆树）等等这几个村寨的茶并不是不好，而是口感上差异明显 。北方人就比较偏爱大漆树，因为他偏甜，南方人更偏爱麻黑的纯厚 。易武茶的灵气在于后期陈化中回生，通俗的说就是“越放茶气越足”，整个茶底韵的指标在上升 。

西双版纳易武麻黑
易武有七村八寨，其中历史足最悠久的是麻黑 。
与其他村寨不同的是，麻黑全村以汉人为主，而且自六大茶山鼎盛起，麻黑人世代种茶，在管理茶园方面是个顶个的高手 。
易武的核心山头，也被称为易武正山，指的就是以麻黑为主生产普洱茶的区域 。
易武茶的特点就是香扬水柔，麻黑也此见长 。
麻黑古树茶所处地区海拔高，昼夜温差大，云雾多，所以茶叶颜色深，并且茶叶中积累的糖分和果胶含量高，成就了麻黑茶特有的焦糖香 。
麻黑茶滋味甜润饱满，香气滋味丰富，花蜜焦糖香明显，回甘迅速持久，闷泡后汤感更浓厚 。
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四大基地之【麻黑】
每一个老茶人，心中都有一个麻黑梦 。在历史上，许多经典的易武老茶里，都有着麻黑茶的影子 。


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