红茶鼻祖正山小种
正山小种这个名字和西湖龙井一样,正山是指产地,小种指的是工艺 。
西湖产区的龙井才叫西湖龙井,正山产业带的小种红茶才叫正山小种 。
在红茶里面,正山小种属于红茶鼻祖(起源于16世纪),不论是国内的地方红茶如祁红、滇红,还是国外的大吉岭红茶、斯里兰卡红茶,追根溯源都和正山小种有着直接或间接的关系 。
【滇红红茶正山,滇红茶与正山小种哪好】时代背景不同
正山小种,明朝初期朱元璋“废团茶,兴散茶”政策的实行,使得福建茶品的地位大受影响,直到中后期武夷山桐木村的江氏家族首创红茶(即正山小种)才打破这一尴尬局面,而正山小种也成为中国红茶和世界红茶的鼻祖,至今已有400多年的历史 。
滇红,云南红茶的简称,是在云南中国茶叶股份公司的成立(民国1938年底)后才开始在凤庆和勐海两地试制红茶,首批成功制成500斤并经香港出口英国,后因战事导致滇红低迷,直到20世纪50年代才开始真正二次崛起,是三者中最年轻的红茶,至今70余年 。
四大茶区之华南茶区都出产哪些好茶
华南茶区的红茶也很多 。
正山小种是全世界红茶的鼻祖,发源于福建武夷山桐木关 。
更有名气的金骏眉脱胎于正山小种,金骏眉与正山小种的唯一区别就在于它用的是全芽头制作,
英德红茶,广东英德市特产,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶 。
英红九号是英德红茶中的极品,滋味醇滑甜爽、鲜香持久 。
伴手礼茶花香小种红茶茶干效果图
红茶因为制作工艺为原因,红茶具有色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点 。
中国红茶种类很多,但是,正山小种、祁红、滇红是中国红茶之中代表性比较突出的红茶,因此,正山小种、祁红、滇红被誉称为中国三大红茶,那么,正山小种、祁红、滇红这三大中国红茶之间有什么不同呢 。
中国六大茶叶类型分类知识
中国六大茶叶类型分类知识
祁门功夫,祁门功夫红茶是功夫红茶的珍品,具有百多年出产汗青,首要产地是在祁门县 。
滇红功夫茶,滇红功夫茶是属于大叶范例的功夫茶,首要产地在云南的的临沧、保山等处所,它的形状肥硕紧实,味道浓重,金毫显示 。
正山小种,正山小种鼓起是在明末清初的武夷山,正山小种的汤色红艳,味道醇厚 。
黑茶红茶
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