阿里山红茶
近几年阿里山地区开始研发红茶，阿里山红茶皆为球形状，而非一般市面上常见到的条索状，且高山茶叶叶面较为肥厚必须经过不断的柔碾才能将其水分脱水让其滋味更佳丰富，球形状较为耐泡且易保存(可抽真空) 。
阿里山红茶所用之茶青为小叶种的金萱茶或青心乌龙（秋季）所产制的全发酵茶，手采一心二叶，经萎凋、揉捻、发酵、乾燥而成，冲出的汤色红亮迷人，香气高雅悠长、滋味香醇回甘，口感上会有蜜香味 。
阿里山乌龙茶的功效与作用
预防癌症，阿里山乌龙茶还能预防癌症，它含有多种天然的抗癌物质，这些矿物质被人体吸收以后，能有效预防人体组织细胞癌变，也能抑制人体内癌症病毒的活性，平时坚持饮用阿里山乌龙茶，能让癌症的发病率明显下降 。
预防蛀牙，平时多喝一些阿里山乌龙茶，还能预防蛀牙，因为阿里山乌龙茶中含有多种天然的消炎杀菌成分，能有效清除人体口腔中的病菌，减少病菌对人类牙齿的伤害，除此以外，经常喝阿里山乌龙茶，还能清新口气去除口腔异味，预防口臭 。
阿里山红茶
台湾阿里山高山茶区是台湾最顶级的茶品，这里产出的红茶在市场是抢手货，尤其是阿里山的竞赛茶，这些茶常常登上榜单没多久就会被抢售一空 。
阿里山茶是高档红茶，茶底醇厚回甘，且非常经泡，连续冲泡多次滋味依然不减 。
因为阿里山气候较冷，早晚有云雾笼罩，平均日照时间较短，所以，这里产出的红茶没有那么苦涩，甘味有所上升 。
这里昼夜温差较大，茶树的生长非常缓慢，但是，茶叶和茶叶厚实柔软，含有较多的果胶，这些都是阿里山红茶的特征 。
因为茶树长期用山泉水灌溉，所以，阿里山的红茶冷冽甘甜 。
台湾茶品种及特色
【阿里山红茶怎么样,阿里山日王乌龙茶】阿里山高山茶，阿里山高山茶，台湾极品好茶，阿里山高山茶，根据茶业改良场多年研究调查，全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区，阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内 。台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡 。种植面积约2500公顷 。
阿里山红茶，近几年阿里山地区开始研发红茶，阿里山红茶皆为球形状，而非一般市面上常见到的条索状，且高山茶叶叶面较为肥厚必须经过不断的柔碾才能将其水分脱水让其滋味更佳丰富，球形状较为耐泡且易保存(可抽真空) 。
阿里山乌龙茶是什么茶
阿里山乌龙茶属于高山茶的一种，是台湾当地最有名的地方特产，主要出产在台湾嘉义县的大阿里山地区，它还可以分为青心乌龙茶和金萱乌龙茶两种 。
从大的茶叶分类上看，阿里山乌龙茶是青茶家族的成员，这种茶叶汤色蜜绿带黄，茶香清新典雅，滋味甘醇，特别好喝 。
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