会当凌绝顶,览众山小
是不是只有看到这样的高大笔直的古树,才觉得这才是真正的原始森林中的乔木古树 。
为什么我们平时看到的茶树不这样 。
这是什么变异品种吗 。
这种茶有个比较直观的名字,叫做高杆古树茶 。
顾名思义,树干很高,把它和一般古树放一起,就像是「鹤立鸡群」,「一枝独秀」,它是古树中的长颈鹿 。
红茶的功能易武弯弓古树茶的特点
易武弯弓古树茶的特点弯弓,曾是茶马古道上的著名寨子,曾是易武茶山最辉煌的两个寨子之一 。
生长于西双版纳勐腊县易武乡的“七村八寨”中的丁家寨(瑶族),古树生长在1800米以上的海拔 。
常年四季如春,高山雨水充沛,高海拔荒山野岭,终年人烟稀少红茶的功能,少了世俗喧哗,原始森林古树,自由旷野粗放,最大限度保证了弯弓古树原生态品质 。
弯弓在易武古树茶中具有举足轻重的地位,是古树茶保存较好的地方 。
现在我们常说的弯弓,通常是指茶园的名字,不是某一个寨子,因为现在弯弓古茶园的归属权属于丁家寨瑶族寨下寨(丁家寨瑶寨分为上下两寨,上寨管辖白茶园,下寨管辖弯弓茶园) 。
古树红茶冲泡方法你知道吗
古树红茶属于滇红茶,是一种较为珍贵的茶品,因为它是产自三百年以上的野生乔木古茶树,同时运用红茶工艺精心研制而成 。
近年来,古树红茶异军突起,越来越多的茶友爱上古树红茶,甚至惟古树茶是尊的普洱茶客也被古树红茶征服 。
那么古树红茶的冲泡方法到底是怎 。
2012年0085
景迈所产的茶,不仅仅是只有普洱茶,很多其他茶品在景迈山都有生产 。
例如古树红茶,顾名思义就是用古树料做的红茶,继临沧的传统滇红,景迈估计是产量第二大的红茶产区了 。
其他茶区用古树做红茶的并不多,产量都很小,基本一些私人定做 。
但在景迈,不仅仅是产量不小,整体制作工艺也很精良,这在其他地方可是不多见的 。
这其中有一种茶品相较于临沧的传统滇红而言,或许大家都听过这种滇红品种的名字,就是“晒红” 。
话说大概十年前,在福建正山小种最巅峰的时刻,就有过一些福建茶商找替代原料,最后选取景迈茶原料做福建红茶的历史,因为那时候的景迈山原料价格是远低于福建红茶原料的 。
深山老林
2018年深山老林,流霞系列的头春古树红茶选自,勐翁老寨的红茶原料基地,基地约有1200颗大叶种野放茶树,茶地主人岩应是位热情淳朴的傣族男人,每年都会如约的一同前往基地巡查茶叶的生长采摘情况 。
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