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红茶和绿茶的功效红茶的功效:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压 。
绿茶的功效:常饮绿茶可软化血管,降低过高的血脂、预防动脉硬化,并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积 。
经科学证实,绿茶可减少放射线对人体的危害,有一定防癌作用,行家称其为“原子时代的健康饮料” 。
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行家周末教你辨普洱茶
新快报讯(采访人员梁燕芬实习生林艳虹通讯员刘希周荣嘉)本周末行家将免费教你识别优劣普洱茶 。
采访人员昨日获悉,9月3日至4日,“2005迎中秋、名优普洱茶推介鉴赏暨云南普洱茶科普知识现场咨询活动”将在芳村南方茶叶市场举行 。
【行家茶红茶,红茶哪种最好】来自云南的十多家知名普洱茶生产企业将展示珍藏的陈年老茶砖、茶饼和优质普洱茶产品 。
主办单位将请来普洱茶行家,在现场介绍普洱茶的特点、采制、收藏与保存等 。
红茶的产生
红茶起源于十六世纪,这是在茶叶制造发展过程中,发现日晒代替杀青,揉捻后叶色会变红的现象,从而产生了红茶 。
最早的红茶是福建崇安的小种红茶,早在清代刘靖《片刻余闲集》中就有这样的记述“山之第九曲处有星村镇,为行家萃聚 。
外有本省邵武、江西广信等处所产之茶,黑色红汤,土名江西乌,皆私售于星村各行” 。
滇红功夫
滇红功夫外形条索紧结,肥硕雄壮,身骨重实,干茶色泽乌润,色泽调匀,金毫显露,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性 。
叶底红匀嫩亮,国内独具一格,它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏,系举世欢迎的工夫红茶 。
主要产自云南的临沧、保山等地,是中国工夫红茶的后起之秀,属大叶种类型的工夫茶 。
红茶滇红
滇红茶口感是不是发酸 。
并不会的,优质的滇红茶汤色红艳,金圈突出,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性 。
叶底红匀嫩亮,国内独具一格,它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家的高度赞赏,系举世欢迎的工夫红茶,相关的介绍如下 。
滇红茶的口感特征 。
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