洋葱的种类是有很多的,比如可以分成小洋葱和大洋葱,但是两种洋葱却是截然不同的 。洋葱对于人体有很多的好处,所以经常这样做能够提高人体的抵抗力和免疫力,避免发生一些病毒性或者细菌性的感染疾病 。只是我们在吃小洋葱和大洋葱的时候,应该注意一下它们之间的区别 。小洋葱和大洋葱的区别是什么呢?
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不完全一样,但是是属于同一个类,就像中国的大葱和小葱 。
1、洋葱(学名:Allium cepa),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,.百合科、葱属二年生草本植物 。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物 。
2、洋葱在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。
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洋葱作用
1护心
洋葱中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝结 。
2降低胆固醇和甘油三酯水平
洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平,改善红血球细胞膜功能 。
3预防心脏病发作
洋葱富含抗氧化剂类黄酮,平时常吃有助于预防心脏病发作 。
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4有助增加骨密度
多项研究发现,吃洋葱有助于增强骨密度,对骨密度降低的绝经女性尤其重要 。研究表明,绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险 。
5另外,洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用 。
【小洋葱和大洋葱的区别】洋葱除不含脂肪外,具备蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分 。此外,洋葱还含有前列腺素A及氨基酸等成分 。
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