古树红茶的辨别方法
看外型:古树红茶以索条紧条形主导,荼叶较为肥大,茶毫比教显著,荼叶反面茸毛较为稀缺,较为长 。
看茶汤颜色:荼叶泡出去茶汤颜色较为晶莹剔透有光泽度,香气深厚长久,非常容易挂杯,有一股浓浓的蜜香气,回甜生津止渴非常显著 。
买知名品牌:顾客在目前市面上购到原产地茶,大部分是早已配制过的口感,而非纯种茶,因而选购古树红茶需看知名品牌 。
古树晒红茶茶汤厚度更佳
古树晒红茶,茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,山野气韵不好直接形容,多喝几次古树红茶,就能感受出它与平地红茶的区别,如果是晒红的古树红茶,这点更加明显 。
普通的红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡,而对于古树晒红茶来说,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后对古树晒红茶的香气会有比较深刻的印象 。
野生古树红茶是什么茶
野生古树红茶是滇红茶,属于发酵茶 。
选用云南省哀牢山市钱家寨野生古树茶为原料,在传统红茶工艺的基础上,引进独特的工艺精心研制而成 。
它完美地继承了野生古树茶的特点,具有独特的山野风味,杯底留香,持久回春 。
【古树红茶茶汤颜色,古树红茶特点】它的耐泡性比普通红茶高2-3倍以上,这是茶中最好的和罕见的 。
好的野生老树红茶是黑色的,油性的,有光泽的,干茶有宜人的自然香气 。
汤的颜色干净透明,茶汤的表面似乎覆盖着一层光泽 。
我们通过香气、味道和叶底:来描述野生古树红茶的魅力 。
汤色薄厚显著
古树红茶,汤色通道浓强纯鲜,具备古树茶独有的山间气津,这有别与别的一般的台地红茶 。
一般的红茶汤质偏薄,茶汤滋味总体偏浅,而针对古树红茶而言,茶汤滋味会更为浓醇正重一些,除开有显著的花果香外,也有密糖一样的清甜味,一般喝了以后对古树红茶的香气会有较为刻骨铭心的印像 。
古树红茶茶汤厚度更佳
古树红茶,茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,山野气韵不好直接形容,多喝几次古树红茶,就能感受出它与平地红茶的区别,如果是晒红的古树红茶,这点更加明显 。
普通的红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡,而对于古树红茶来说,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象 。
红茶滇红
红茶也是有很多种品类,不同的红茶也有着不同的工艺与滋味,那么问题来了,就云南红茶来说,要如何鉴别野生古树红茶和普通的红茶呢 。
红茶有没有新茶之说,那新茶好不好呢 。
带着这些问题接着往下看,文章内容仅供参考:如何鉴别野生古树红茶和普通滇红 。
如果只是鉴别野生古树红茶和普通滇红茶就非常简单,从颜色上就可以判断,野生古树红茶的颜色是黑的,滇红茶的颜色是黄褐色的 。
最难的是鉴别野生古树红茶和晒红,这就有一点技术含量,它们两者的颜色都一样有点发黑 。
那野生古树红茶和晒红的区别到底在哪儿呢 。
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