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茶能信阳红茶,论茶信阳红茶

茶知识

信阳红茶
信阳红茶的产地在河南省信阳市 ， 信阳红茶是用信阳毛尖的茶箐按照红茶的制作工序加工而成 ， 信阳红茶具有外形条索隽秀 ， 色润 ， 金、黄、黑相间 。
汤色清澈 ， 有金圈 。
香气芬芳 ， 丰富而饱满 。
滋味醇厚、清爽 ， 板栗香与桂花香完美糅合的“信阳韵”显著 。
展现出了信阳茶区生态茶叶甘爽的特色 。
一口入喉 ， 韵味悠长 ， 如入清晨之莽莽茶山 ， 感受信阳之大美山水 。

信阳老白茶
在信阳白茶还没有较大市场的时候 ， 白茶本身产量就不高 ， 茶青也多做成了绿茶和红茶 ， 也就是信阳毛尖、信阳红茶等 ， 甚至有些还拿去做了砖茶 。
制作信阳白茶看似简单 ， 其实不易 ， 要求天气 ， 要求场地 ， 要求做茶人的手艺 。
留下来的多是春尾信阳白茶 ， 那很多人以为老白茶就是春尾信阳白茶也是情理之中了 。
事实上 ， 能得到一款存储得当的老白茶 ， 在老茶人眼里稀贵如珍宝 。
请进来攻关
信阳市高薪聘请曾被派往日本从事13年红茶制作的红茶顶级制茶师郑展明先生作为技术指导 ， 主要参与高级信阳红茶研制技术攻关 。
聘请福建红茶技术人员进行低档信阳红茶开发研究 。
信阳已成功研制一品红、一炮红、金俊眉、银俊眉等红茶品种 ， 初步形成了信阳红红茶高中低档品种合理搭配的发展格局 。

信阳市食品药品监督管理局
茶叶及相关制品
绿茶:其他:信阳毛尖茶（GB/T22737-2008《地理标志产品信阳毛尖茶》） 。
红茶:其他:信阳红茶（GB/T13738.2-2008《红茶第2部分：工夫红茶》）、
【茶能信阳红茶,论茶信阳红茶】白茶:其他:信阳白茶（Q/XYH0001S-2017《信阳白茶》） 。


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