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发酵红茶用葡萄,单宁红茶

茶知识

什么是单宁
单宁是一类多酚物质的总称 ， 广泛存在于植物的果实、叶片、枝茎、树干、树根等各个部位 。
但每种植物、不同部位的单宁成分各不相同 ， 也就是说 ， 单宁其实有上千种 。
白葡萄酒中几乎不含单宁 ， 因为白葡萄酒是用葡萄汁发酵 。
由于红葡萄酒是带葡萄皮发酵 ， 所以红葡萄酒中含有大量的单宁 。

美白方法有哪些
何首乌茶 ， 绿茶、何首乌、泽泻、丹参各等量 ， 加水共煎 ， 去渣饮用 。每日l剂 ， 随意分次饮完 ， 有美容、降脂、减肥等功效 。
葡萄茶 ， 取葡萄100克 ， 白糖适量 ， 绿茶5克 。先将绿茶用沸水冲泡 ， 葡萄与糖加冷水60毫升 ， 与绿茶汁混饮 ， 可抗衰老和保持青春活力
玫瑰红茶 ， 红茶3克 ， 玫瑰花3朵 ， 方糖1块 ， 柠檬1片 。红茶用100℃开水冲泡3分钟 ， 取茶汁 ， 加入玫瑰花 ， 方糖 ， 柠檬 。常服 。美容养颜 ， 润肤 。
珍珠茶 ， 取绿茶3g以及优质的珍珠粉23g.然后将珍珠粉让如杯中用沸水进行冲泡 ， 之后加入绿茶既可以服用了 。没相隔10天服用一次可以使我们消炎解毒 ， 并且还具有美容养颜 ， 延缓衰老的作用 。
4000g葡萄、400g白糖
做法：1)葡萄洗净晾干后 ， 将葡萄粒捏破放入容器中 。
将容器用保鲜纸封口 。
24小时后第一次加入白糖200克 。
搅匀后盖上保鲜膜 ， 不要封太紧 。
中间每天搅拌二次 ， 将葡萄皮压入汁中 。
【发酵红茶用葡萄,单宁红茶】第四天再加入剩余的200克白糖 。
继续发酵至第七天 。
每天二次搅拌 。
发酵七天的样子 。
皮渣已经分离 。1
七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出 。1
滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵 。1
这时会产生很多细小的白色泡沫 。1
盖子不要盖紧 ， 让气体能够放出 。1
继续发酵七天 。1
再进行倒酒 ， 将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉 ， 放冰箱保存即可 。

做出好吃的果酱有哪些技巧
step1：葡萄果实 ， 加入一些面粉 ， 倒入清水 ， 用手轻轻将葡萄表面的杂质揉搓干净 ， 再用清水冲洗一至两遍 ， 这个步骤千万不要用力过猛 ， 或者浸泡时间过长 ， 否则葡萄会变软 。
step2：用一根吸管 ， 从葡萄的一端将葡萄籽顶出 ， 然后再将葡萄去皮 。
用吸管祛籽比较快捷 ， 并且能保持果实的新鲜度 。
2号抗氧化标兵葡萄
番茄的抗氧化火力猛烈 ， 葡萄也逊色不到哪里去 。
葡萄籽中的花青配糖体 ， 其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍 。
但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程 ， 抗氧化的成分就少了许多 ， 火力也相应小了许多 。
而用葡萄酿成的红酒因经过发酵 ， 其抗氧化能力得以提高 ， 火力也相对猛一些 。
在吃葡萄的同时 ， 再适量饮用些红酒 ， 你容颜上的皱纹会降临得晚一些 ， 肌肤老化迹象也会小得多 。


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