人参的保健价值相信大家都了解吧 ， 能够很好地帮助我们提高身体的免疫力 ， 补气补血 ， 而且还可以补肺健脾、生津止渴 。而且人参还含有人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖 。但是在服用人参的时候对它存在的一些禁忌问题 ， 也应该注意遵守 ， 例如吃人参的时候 ， 是不可以和萝卜一起食用的 ， 还有服用人参当天也不能够和浓茶 ， 这些都都会直接影响效果 。
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须注意的是 ， 服参当天或24小时内不宜吃萝卜 ， 不要饮浓茶 ， 也不要吃过于寒凉和大热辛辣的食物 ， 以免影响和降低人参的功效 。
服人参要因人而异
随着天气的转冷 ， 人们又开始考虑进补 ， 而人参就是一种很好的补气中药 ， 其性微温、味甘 ， 含有丰富的人参甙、人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、烟酸、泛酸及维生素A、B1、B2、C和其他一些化合物 ， 故人参素有“维生素复合体”的美称 。人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用 。但人参种类多 ， 功能也不尽相同 ， 因此服用人参也应根据自身体质情况和人参的性能来选用 ， 这样才能充分发挥人参的调补作用 ， 达到补益身体的目的 。
人参从产地、生长期来看 ， 一般认为野生人参比栽培的人参功效为好 ， 参岁长的比参岁短的疗效强 ， 此外 ， 由于受气候环境和土质的影响 ， 人参的性能和功效也各有不同 。
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【吃人参不能吃什么呢】高丽参、吉林红参、日本红参、红参须这些参性偏热 ， 适用于偏气虚、阳虚体质的人服用 ， 主要适宜于年高体弱的老年人和妇女崩漏、失血过多或手术后的病人调补之用 。
吉林野山参、白人参、东洋参、糖参等其性平和 ， 凡偏阳虚、阴虚者和一切元气不足、体质虚弱的人均可服用 。
通过以上的介绍我们可以知道 ， 如果服用人参的话24小时之内是不适宜吃萝卜 ， 而且也不适宜饮浓茶的 ， 还有饮食上也要避免寒冷或者大热辛辣的食物 ， 因为这些食物都可能会影响人参的药效 ， 或者造成其他不良的危害 。
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