花生在生活中非常常见 , 几乎每个人都吃过花生 , 很多人想知道花生能减肥吗 。一般情况下 , 花生的种类有很多 , 所以并不是所有花生能减肥 , 如果想达到减肥的目的最好是吃熟花生 。
【花生能减肥吗?怎么吃减肥】
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1.吃花生减肥有一定的作用 , 营养专家们发现 , 优质的花生中含有大量的单不饱和脂肪酸 , 可燃烧有害胆固醇 , 降低高血脂 , 花生中还含有有益的纤维素 , 有清除肠内垃圾的作用 , 不会导致肥胖 。而且 , 吃花生和花生酱很容易有饱腹感 , 能控制食欲 , 很适合懒人瘦身时使用 。如果想要通过吃花生来减肥 , 最好还是吃熟花生 , 因为花生在煮熟的过程中 , 一部分油脂已经被分离出来 。但要避免吃油炸、爆炒的熟花生 。
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2.花生营养丰富 , 含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等 。用油煎、炸或爆炒花生 , 对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏 , 而水煮花生则破坏得较小 。水煮花生很清爽 , 水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物 , 如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等 , 对防止营养不良 , 预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用 。
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3.将花生仁清洗干净 , 放入碗中 , 加满清水 , 至少泡上2个小时 。将泡好的花生米放入锅中 , 加入盐和调料 , 混合均匀 , 加入足量的水 , 水沸之后转小火 , 大约20分钟至半个小时 , 待花生米煮熟入味 , 略焖一会儿 , 即可盛盘食用了 。
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