西兰花怎么做才好吃 _怎么

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西兰花营养丰富，其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益，儿童食用有利健康成长，那么你知道西兰花怎么做好吃吗？

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西兰花介绍
在我们平时的饮食中，西兰花是美味的，但是我们应该如何处理美味的西兰花呢？有凉拌西兰花、炒西兰花、西兰花汤等等。总之，西兰花怎么做好吃是很讲究的。吃一些西兰花，可以达到美容减脂的效果，所以要了解。
西兰花营养丰富，含有大量的蛋白质、糖、脂肪、维生素和大量的胡萝卜素，其中，营养也是同类蔬菜中的第一位，因此被称为“蔬菜之冠” 。如何把西兰花做得好吃，众说纷纭。

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或许西兰花最引人注目的是它的抗癌作用。花椰菜含有更多的维生素C ，尤其是在胃癌和乳腺癌的防治中。有些人的皮肤一旦受到轻微的撞击和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为他们体内缺乏维生素K 。最好的补充方式就是多吃西兰花。这个菜是我老公第一次尝。当时我以为橘子只起到化妆的作用。没想到橙汁慢慢渗入西兰花时，西兰花特有的香味溶进了橙子的果香里，也有了不一样的味道。我还记得当时的惊喜。
将西兰花放入水中，用一些盐浸泡几分钟，洗净并切成合适的碎片，将大葱和大蒜切成碎片备用。将西兰花煮沸。煮的时候放几滴香油，在锅里撒一点盐，这样菜的颜色就保持绿色了。迅速冷却河水并排水。撒上盐和鸡精，翻炒即可食用。

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西兰花怎么做才好吃
首先，炒西兰花
配料:西兰花400克，少许油。
调料:3个蒜瓣，半茶匙盐，半茶匙肉汤香精， 2茶匙淀粉，半碗水。
制造方法:
1.将西兰花的硬茎去掉，切成小块，洗净一两次，浸泡半小时，再洗净。捣碎蒜瓣备用。
2.锅里加入两汤匙油，翻炒，炒大蒜，加入洗净的西兰花，快速翻炒，使其表面涂满油，变成鲜绿色。
3.加入两汤匙水，用中火煮两分钟左右。加入盐和肉汤，搅拌均匀。最后，加入淀粉水，用大火搅拌均匀。
适合人群:1岁以上婴儿
小贴士:直接炒西兰花，味道酥脆。如果喜欢吃软的东西，可以把西兰花放入沸水中焯一下，翻炒。

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第二，蒜蓉西兰花
材料:1个西兰花， 5瓣大蒜， 1勺盐，一点鸡精和色拉油
实践
1.将西兰花打成小花，洗净并控制干水分(保留西兰花茎作他用) ，将大蒜切成蒜末。
2.锅内倒入适量水，煮开后加入少许色拉油(可使西兰花变绿) ，将西兰花倒入水中煮(千万不要煮)3分钟左右。
3.锅洗干净，倒点色拉油，炒蒜末。
4.倒入烤西兰花，翻炒。
5.加入两勺西兰花翻炒，加盐和鸡精调味，关火。
6.把西兰花倒放在一个大碗里，尽量恢复成一朵花的排列方式。
7.在碗边把盘子倒过来。
8.按住盘子，把碗翻过来(快速移动) 。
【西兰花怎么做才好吃】9.把碗挪开，这样盘子中间就有完整的西兰花了！把刚炒好的西兰花的汁液和蒜末(也可以勾出细条)倒在花上。