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福建红茶叶正山小种,红茶茶叶分类图片

茶知识

小种红茶
是福建特有的一种红茶 ， 红汤红叶 ， 有松烟香 ， 味似桂圆汤 ， 产于福建崇安县(今武夷山市)星村桐木村的称“正山小种” ， 其毗临地区地产的称外山小种 ， 品质正山小种红茶最好 。
小红红茶特有的.松烟香 ， 是用桦柴燃烧熏焙干时 ， 茶叶吸收了大量的松烟而形成的香味 。

正山小种有哪些功效与作用
正山小种是一个茶叶品牌 ， 它属于红茶的一种 ， 据说是世界上出现最早的红茶 ， 有着红茶鼻祖之称 。
【福建红茶叶正山小种,红茶茶叶分类图片】正山小种有着非常浓烈的茶叶香味 ， 而且这种茶叶的成品茶为灰黑色茶汤则为深琥珀色 ， 它主要出产在中国福建的武夷山 ， 是中国茶叶中的精品 。
正山小种出了滋味诱人以外 。
小种红茶
小种红条,是福建特有的一种带有熏烟风味的外销红茶,深受国外某些特别是高层消费者所嗜饮 。
根据产地、加工、品质的不同 ， 可分为正山小种和烟小种 。
正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,其加工工艺为：萎凋-揉捻-锅炒-烘焙-筛分和复焙 ， 正山小种红茶 ， 泡水后汤色红浓 ， 香气高长带松烟香 ， 滋味醇厚 ， 带有桂圆汤味 ， 加入牛奶茶香味不减 ， 形成糖浆状奶茶 ， 液色更为绚丽 。

我国工夫红茶是在带的水种红茶基础上发展演变而来的白天不懂夜的3005
不是水种哦!是小种红茶,因为其茶树是"种".我国工夫红茶是在福建（武夷山）一带的小种红茶基础上发展演变而来的.工夫红茶：是由小种红茶演变而发展起来的 。主要产地是闽、滇、皖、鄂、湘、赣、川等10多个省（区） 。其中著名的有产于福建山一带的“正山小种”.小种红茶：是福建省特有的一种红茶 ， 红汤红叶 ， 有松烟香 ， 味似桂圆汤 。产于福建崇安县（现武夷山市）星村镇桐木村的称“正山小种” ， 其毗邻地区生产的称“外山小种” 。品质以正山小种最好 。小种红茶特有的松烟香 ， 是用松柴燃烧熏烟焙干时 ， 茶叶吸收了大量的松烟而形成的香味 。安徽、云南引种后产生了"祁红"和"滇红"等品种.
滇红茶金骏眉正山小种哪种好
《中国茶经》详细介绍 ， 正山小种之“正山” ， 乃说明是真实的“高山茶地域生产”之意 ， 但凡武夷山中生产的茶均称之为正山 ， 而福建武夷山周边生产的茶称外山 。
正山小种 ， 产自武夷山市星城镇桐木关一带 ， 是世界上最早出現的小葉种绿茶 ， 约有300很多年的历史时间 。
正山小种茶汤颜色低沉厚实 ， 呈玛瑙红;香味高长 ， 带松烟香和桂元汤、小枣味;味道醇正甘爽 ， 喉韵显著 。
传统式的正山小种 ， 最有特点的是它的松烟味儿 。
正山小种制作过程中有一道独特的加工工艺——“过红锅” ， 即把发醇过的荼叶放到200℃的锅内 ， 历经20-30秒迅速摸翻抖炒 ， 能够让酶快速终止发醇 ， 提升香气 ， 口味更醇、更甜 ， 茶汤颜色更清 。


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