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红茶的品种及特点,红茶小种和红茶的区别

茶知识

耐泡不同
【红茶的品种及特点,红茶小种和红茶的区别】其他品种的英德红茶 ， 基本上冲泡五六次之后 ， 口感就会逐渐变得单薄了 ， 但是如果是英红九号的话 ， 虽然比其他品种的英德红茶要贵 ， 但是却具有更加耐泡的特点 ， 基本上1g的英红九号红茶 ， 可以顶3g的普通英德红茶 ， 而且英红九号红茶 ， 持久耐泡 ， 即使冲泡次数高达10次及以上 ， 也可以保持一如既往的纯厚口感滋味 。
若是大家也和小编一样 ， 喜欢饮用红茶的话 ， 不妨先来了解一下一款英德红茶 ， 再购买其中较为高端的英红九号尝试饮用 ， 一对比 ， 其实英红九号与英德红茶两者的区别就一目了然了 。

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广东省英德市
新创名茶 ， 属条形红茶 。
于1959年由广东省英德茶场创制成功 ， 故简称“英红” 。
自20世纪50年代中期 ， 英德大量推广种植云南大叶种和凤凰水仙茶 ， 英德红茶之鲜叶原料 ， 主要来自这两大品种 。
要求采摘一芽二三叶及同等嫩度的对夹叶 ， 经萎凋、揉捻、发酵、毛火、足火等传统工艺制成 。
英德红茶品种茶多酚含量高 ， 成品茶味浓强 ， 汤红艳 ， 而水仙群体种香气鲜爽持久 ， 两者配合 ， 使英红具备了汤味厚 ， 香气浓郁的品质特点 。

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红茶种类繁多 ， 产地广阔 ， 不同的茶也其特点也有很大的区别 。
对于新晋茶客而言 ， 或许对于红茶并不是很了解 。
红茶都有哪些品种 。
什么样的红茶适合自己 。
这篇文章将参照红茶的国标涵义 ， 带你了解红茶的品种 。
红茶是指用茶树新梢的芽、叶、嫩茎 ， 经过萎凋、揉捻、（切碎）、发酵、干燥等工艺加工而成 ， 表现红色特征的茶 。
按照红茶加工工艺及出品茶型的不同 ， 可以将红茶分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶 。


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