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广西凌云红茶介绍,凌云白毫茶的特点

茶知识

红茶品种增加
从金骏眉开始，正山小种、祁红、滇红、英红等曾经一度辉煌的传统红茶又渐渐进入人们的视野，连杭州都在恢复九曲红梅的生产 。
新兴红茶品牌信阳红、遵义红、湖红等更是异军突起 。
广西则相继出现了石乳有机红茶、凌云金毫、昭平红、多耶楼等几十个品牌的红茶 。
在今年9月举行的第九届中国-东盟博览会农业展上，笔者就看到昭平红、故乡红、客家红等广西红茶纷纷亮相，在展会上设展的长裕川、古鼎香等区内大型茶业企业也是以广西生产的红茶待客 。

广西的绿茶是什么品种
广西的绿茶是什么品种
凌螺春，凌螺春产于广西壮族自治区凌云县，卷曲显毫，色泽翠绿，汤色黄绿清澈明亮，有板栗香，滋味浓厚，叶底嫩绿 。
凌云白毫，凌云白毫产于广西壮族自治区凌云县，条索粗壮肥硕，满披茸毛，银灰隐绿，香气清高持久，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮 。
横县茉莉花茶，横县茉莉花茶产于广西壮族自治区横县，横县茉莉花茶条索紧细、匀整，香气浓郁，鲜灵持久，滋味浓醇，叶衣嫩匀，耐冲泡 。
广西凌云白毫
以广西凌云大白毫树种制作的白毫银针，曾经碰到过两次，但品质一般 。
下图这款是茶友惊涛骇浪分享的“月芽白茶”，按传统白茶工艺制作，芽头齐整，滋味上有明显的杏仁香 。
凌云大白毫树种的茸毛与芽头附着紧密而短，不同于福鼎大白茶那么显毫，因此茶汤中毫香并不明显，但两三水后重泡下仍可感受到 。

凌云白毫茶的特征与功效
凌云白毫茶产于广西西部凌云、乐业两县境内的云雾山中 。
凌云白毫茶茶树品种独特，是乔木大叶种类型，芽叶密披茸毛，以白毫满身而得名 。
凌云白毫茶采摘标准严格，特级茶的鲜叶以一芽一叶为主 。
凌云白毫茶制法经杀青、揉捻、烘干三道工序制成 。
成品茶外形条索肥壮、白毫遍体 。
凌云白毫茶的特点是色泽淡绿，茶身柔嫩，汤色清绿明亮 。
饮凌云白毫茶滋味浓厚，香甜可口，清香持久 。
【广西凌云红茶介绍,凌云白毫茶的特点】饮凌云白毫茶有助消化、解腻利尿、提神醒目等功能 。


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