感受寒凉的胃痛
3．粳米100克 ， 牛肉松25克（或其它肉松） 。将粳米用常法煮粥 ， 加入肉松调匀 ， 趁热用食 。适用于脾胃虚寒所致的胃痛.
急性胃肠炎的中医食疗 急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症 。多发于夏秋季节 。以上吐下泻、脘腹疼痛为主要临床症状 。在中医属于呕吐、泄泻范围 ， 中医认为本病的发生 ， 系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿 ， 过食生冷肥腻 ， 以致损伤脾胃 ， 运化失常而致病. 食疗方：
1. 新鲜藕1000~1500克洗净 ， 开水烫后捣碎取汁 ， 用开水冲服 ， 每天2次服完；或用去节鲜藕500克 ， 生姜50克 ， 洗净剁碎 ， 用消毒纱布绞取汁液 ， 用开水冲服 。
2. 粳米60克 ， 砂仁细末5克 ， 将粳米加水煮粥 ， 待熟后调入砂仁末 ， 再煮沸1~2开后即可 ， 早晚服用 。
3. 鲜土豆100克 ， 生姜10克 ， 榨汁 ， 加鲜橘子汁30毫升调匀 ， 将杯放热水中烫温 ， 每日服30毫升 。
4. 玉米芯750克 ， 黄柏6克 ， 干姜6克 ， 共研细末 ， 每日3次 ， 每次3克 ， 温开水送服 。
胃病的食疗原则 1、要避免化学和物理刺激性过强的食物 ， 如浓缩肉汤 ， 香料 ， 烈酒 ， 浓茶 ， 浓咖啡及过甜过咸过酸过辣的食物；坚硬的或含粗纤维的食物等 。这些食物或促使溃疡活动；或刺激溃疡出血 ， 对创面愈复十分不利 ， 所以应谨慎食用 。2、日常膳食要含有足够的蛋白质、维生素C、A和B1.这些重要的营养素具有帮助修复损伤组织和促进溃疡面愈合的作用 。为了中和胃酸 ， 减缓胃蠕动和胃分泌 ， 可常喝牛奶、豆浆、乳酪等 。这类食品有中和胃酸和利于止血的作用 。3、多吃发面食品 。这些食物即可稀释胃酸 ， 又可中和胃酸 ， 对庇护溃疡病灶和促进愈合极为有利 。4、忌高脂食物 。油腻味厚 ， 煎炸食品会刺激胆囊收缩 ， 减慢胃排空速度 ， 使食物在胃内滞留 ， 引起胃酸分泌增多 。5、要少食多餐 。每日4-5次为宜 ， 避免过饥过饱；细嚼慢咽 ， 可减轻胃的负担 。6、饭前半小时不要喝水 ， 饭后一小时不要喝水 。
胃炎在饮食方面的注意事项
【禁忌：胃炎患者饮食需注意】(1)忌饮食无规律：胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主 ， 但并非清淡饮食就能缓解病人的症状 。应以饮食规律 ， 勿过饥过饱 ， 少食多餐为原则 。尤其是年老体弱 ， 胃肠功能减退者 ， 每日以4～5餐为佳 ， 每次以六七成饱为好 。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例 ， 注意维生素等身体必需营养素的含量 。?
(2)忌烟酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层 ， 对胃黏膜有较大的损 害 ， 人们在吸烟时候 ， 烟雾中的有害物质 ， 溶解并附着在口腔、咽喉部 ， 随吞咽进入胃内 ， 这些有害物质对胃黏膜也有很大损害 。因此 ， 急、慢性胃炎患者 ， 一定要戒除烟酒 ， 以免加重病情 ， 甚至造成恶性变 。?
辣椒 ， 芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料 ， 对胃黏膜有刺激作用 ， 能使黏膜充血 ， 加重炎症 ， 也应戒除 。?
(3)忌过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料 ， 食人后可以导致胃痉挛 ， 胃内黏膜血管收缩 ， 不利于炎症消退；过热的食品和饮料 ， 食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜 。胃炎病人的食物应软硬适度 ， 过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品 ， 食用后可加重胃的机械消化负担 ， 使胃黏膜受到磨擦而损伤 ， 加重黏膜的炎性病变 。?
(4)忌不洁饮食：胃炎患者要特别注意饮食卫生 ， 尤其是夏季 ， 生吃瓜果要洗净 ， 不要吃变质食品 。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素 ， 对胃黏膜有直接破坏作用 。放在冰箱内的食物 ， 一定要烧熟煮透后再吃 ， 如发现变质 ， 要坚决扔掉 ， 禁止食用 。
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