宋江醉酒后在浔阳楼题反诗?宋江在浔阳楼趁着酒兴作了一首诗叫什么

几个朋友约着一起聚聚,最近因照顾家庭和工作关系,一直没空闲赴约,昨天正好周末非要一起聚,不好再三推脱 。席间酒过三巡大家兴致盎然,相谈甚欢,只因一个典故,我们五个人受到惩罚 。
有朋自远方来,外地来济南的朋友,推荐你一定品尝这道美食,绝对让你流连忘返,但前提吃到正宗的哦 。
你吃过这样的鱼吗?一条热气腾腾的鲤鱼端上桌,鱼嘴还能一张一合,鱼腮还在一启一闭!当你拿起筷子去夹它时,突然,它竟能在盘子里跳动,会把你吓一大跳 。

宋江醉酒后在浔阳楼题反诗?宋江在浔阳楼趁着酒兴作了一首诗叫什么

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这就是鲁菜名吃“鲤鱼跳龙门” 。
我们五人受罚也是因为这道菜 。朋友对各地名吃有所研究,问到“鲤鱼跳龙门”的出处,我们面面相觑,每人罚酒两杯,他娓娓道来……
“鲤鱼跳龙门”两个出处:
宋江酒醉浔阳楼题反诗的故事
话说宋江杀了阎婆惜,被发配到江州 。一日,宋江心情烦闷,来到浔阳江头的浔阳楼借酒消愁 。
宋江选了靠窗位置坐下,窗外便是长江,边吃酒边欣赏美景,心情舒畅许多 。浔阳楼汇集天下名酒,各地名菜,应有尽有 。
店家看黑大汉宋江相貌不凡,贡献了自己封藏的陈年好酒,得知大汉来自山东,便安排厨子做了一盘金色鲤鱼 。
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热气腾腾的“鲤鱼跳龙门”端上桌,活灵活现,鱼还会动,宋江大为好奇,他拿起筷子去触动鲤鱼,怎料鱼在盘中突然来了个打挺,似乎要从盘中跳出来,宋江下意识连忙躲避 。
人为刀俎,我为鱼肉 。鲤鱼当下酒菜命悬一线,还拼尽全力挣扎,何况是人哪?被官府逼到如此地步,若顺天从人,还不如一条垂死挣扎的鱼,枉做七尺男儿!
宋江自言道:“我虽为小小押司,一心为国报效朝廷,怎料被小人诬告,反被发配到这里”,宋江暗自神伤,潸然泪下 。
宋江伤心欲绝,在墙上题写西江月:
自幼曾攻经史,长成亦有权谋 。
恰如猛虎卧荒丘,潜伏爪牙忍受 。
不幸刺文双颊,那堪配在江州 。
他年若得报冤仇,血染浔阳江口 。
心在山东身在吴,飘蓬江海谩嗟吁 。
他时若遂凌云志,敢笑黄巢不丈夫!
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关于“鲤鱼跳龙门”的另一个说法:
洛口李家压轴绝技
山东济南北部,有一个小镇叫洛口,因为它处在北跨黄河的交通咽喉要塞,历来是商贾云集之地 。
在镇的东端,有一家李记酒馆,面积不大,但名气还真不小,据说,李家人已经在此经营了上百年,烧得一席好鲁菜 。
记载,当年康熙爷也曾来此品尝,并连声叫好 。酒香不怕巷子深,所以不光是当地人,南来北往的商客,也都喜欢到这小酒馆用餐,因此生意一直很火 。
风雨交加的傍晚,店主老李发现店门口一个十五六岁浑身湿透的孩子 。
孩子叫格桑,本是投奔亲戚,一直未寻到,老李可怜孩子,便收格桑为学徒,传授厨艺 。
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时间一晃三年过去了,格桑不仅把老李的厨艺都学到了手,人也长成了二十来岁的小伙子,老李不能埋没了年轻人前途,便让格桑出去闯荡 。
经过自己几年的努力,格桑开了一家酒楼,取名:洛口百年老店,李氏嫡传厨艺 。
人过留名,雁过留声 。格桑的生意越来越火 。有天老李闲来无事,便来看望格桑,顺便看看酒楼及菜品 。
格桑把李家最拿手的十大鲁菜悉数奉上,(因避免涉嫌广告推销,不做菜品赘述)让李老品尝点评 。
“师傅,李家的压轴绝技鲤鱼跳龙门来了,您看看做得不错吧 。”
老李看着“鲤鱼跳龙门”,色如琥珀、外焦里嫩,造型呈腾空欲跳之势,真像鲤鱼要跳龙门 。
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正当格桑得意之际,冷不丁地遭到老李一顿斥责 。原来纯正“鲤鱼跳龙门”须三个条件:
  • 必须选用新鲜产自洛口镇边上黄河中的鲤鱼;
  • 只取六到十二月份的雄鲤鱼,此时段的雄鲤鱼,烹饪后鱼白就会凝结成胶状,具有养精固气滋阴壮阳之功;
  • 必以著名的**老醋加上适量红糖,秘制成糖醋汁作为调料 。

只有严格遵守这三个条件,李家的这道鲤鱼跳龙门名菜,才得以历经百年而广受青睐 。


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