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红茶干茶特征,红茶绿茶怎么判断

茶知识

特点的区别
绿茶是我国产量最多的一类茶叶 。
绿茶具有绿叶清汤的品质特征 。
嫩度好的新茶 ， 色泽绿润 ， 芽峰显露 ， 汤色明亮 。
其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等 。
红茶为红叶红汤 ， 这是经过发酵形成的品质特征 。
干茶色泽乌润 ， 滋味醇和甘浓 ， 汤色红亮鲜明 。
红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型 ， 品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性 。

普洱茶熟茶和红茶的区别
普洱茶熟茶和红茶的区别
干茶外形不同 ， 常见的普洱呈饼状 ， 除此之外还有沱茶、砖茶 。普洱散茶条索紧结匀净 ， 稍显弯曲 ， 呈深褐色或褐红色 。红茶通常是散茶居多 ， 举例说 ， 滇红茶干茶身骨重实匀净 ， 色泽乌润或红褐 ， 茸毫显露 。有的红茶条索紧秀有锋苗 ， 茶叶外形纤巧紧结 ， 苗秀显毫 ， 色泽乌润 ， 如祁门红茶 。
品质特征不同 ， 比较普洱和红茶的品质特征 ， 主要从汤色、香气、滋味、叶底等三个方面来比较 。
功效侧重点不同 ， 普洱熟茶茶性温和 ， 功效主要在养胃、降三高、降脂、减肥等方面显著 。红茶功效在美容养颜方面比较突出 。
春茶干茶如上图
a.干看：主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断 。
凡红茶、绿茶条索紧结 ， 珠茶颗粒圆紧 。
红茶色泽乌润 ， 绿茶色泽绿润 。
茶叶肥壮重实 ， 或有较多毫毛 。
且又香气馥郁者 ， 乃是春茶的品质特征 。
凡红茶、绿茶条索松散 ， 珠茶颗粒松泡 。
红茶色泽红润 ， 绿茶色泽灰暗或乌黑 。
茶叶轻飘宽大 ， 嫩梗瘦长 。
香气略带粗老者 ， 乃是夏茶的品质特征 。

【红茶干茶特征,红茶绿茶怎么判断】你真正了解多少呢
“干看”主要从干茶的色、香、形三个因素上加以判断 。
凡绿茶色泽绿润 ， 红茶色泽乌润 ， 茶叶肥壮重实 ， 或有较多白毫 ， 且红茶、绿茶条索紧结 ， 珠茶颗粒圆紧 ， 而且香气馥郁 ， 是春茶的品质特征 。
凡绿茶色泽灰暗 ， 红茶色泽红润 ， 茶叶轻飘松宽 ， 嫩梗宽长 ， 且红茶、绿茶条茶条索松散 ， 珠茶颗粒松泡 ， 香气稍带粗老 ， 是夏茶的品质特征 。


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