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霍山制作红茶,霍山黄芽经典茶礼多少钱

茶知识

霍山黄芽
霍山黄芽在历史上曾被作为黄茶，
但在现在，因为市场需求和制作工艺，霍山黄芽已经按照绿茶的标准在制作生产，因此霍山黄芽属于绿茶的范畴 。
霍山黄芽形似雀舌、汤色清澈微黄，滋味甘醇 。
在购买时一定要观其汤色，是否黄亮清透 。

霍山黄芽
霍山黄芽产自于安徽省六安市霍山县，山区林密雨多，土壤肥沃，茶叶自然生长，因为茶芽肥壮，内含物良多 。
但是值得一提的是，虽然有很多人将霍山黄芽划成黄茶一类，但是目前霍山黄芽的制作与绿茶一般无二，因此从制作工艺上看，霍山黄芽基本上可以列为绿茶 。
霍山黄芽的采制工艺
霍山黄芽也是我国有名的贡茶之一 。
【霍山制作红茶,霍山黄芽经典茶礼多少钱】霍山黄芽之所以会如此有名，还主要因为其采摘的技术与制作工艺两方面上 。
霍山黄芽生长在高山寒地，一般只有在谷雨前三到五天才进行开采 。
采摘以一芽一叶及一芽二叶为标准，要求其茶叶要很好的新鲜度 。
下面我们来说说霍山黄芽的制作工艺 。

杀青霍山黄芽的制茶工序第步
霍山黄芽如何制作 。
大部分茶叶在进行制作时，第一步就是杀青，霍山黄芽也不例外 。
霍山黄芽进行杀青时，要求高温、快炒，并且采用手炒，温度要求控制在120°C到130°C之间，每锅投入的茶叶量要求在50100克之间，炒的时候采用抓甩和抖翻相结合，直至芽叶收拢呈雀舌的形状时才出锅 。
出了锅的霍山黄芽进行摊凉20分钟左右，待茶叶凉却再进行毛火烘制 。
霍山黄芽制作工艺是怎么样的
霍山黄芽制作工艺是怎么样的 。
霍山黄芽是黄茶中的特优品种，味道好，价格也是比较实惠的 。
霍山黄芽制作工艺是怎么样的 。
一般的茶叶是要经过多个制作工艺，其实霍山黄芽制作工艺和一般的绿茶是有很多类似的步骤，只是多了发酵的步骤，下面就让我们来看看霍山黄 。


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