冲泡杯英式奶茶有何讲究
林小玉:奶茶虽常喝,但亲自做奶茶的人并不多见,有许多人喜欢用英德或滇红泡制奶茶,但我独爱纯正的英式奶茶,这更需要考究所用的茶料,我个人喜欢用元正皇家红茶中的正山小种冲泡 。
它是世界红茶的鼻祖,祁门红茶、阿萨姆红茶等世界名茶均源出于正山小种红茶,产于武夷山国家级自然保护区和武夷山世界自然遗产地核心区内,距今已有四百余年历史,也是目前英国皇室家族专用饮品,用它冲泡的奶茶口感不会特别甜腻,却能品出正山小种那种天然的烟熏香和松木清香,是能亲手制作出来的地道英式奶茶 。
3正山小种
【元正皇家红茶多钱,元正武夷红茶】武夷山正山小种红茶是世界红茶始祖,以独特的松烟香和桂圆汤味而著称,生长在武夷山国家级自然保护区内,迄今已有400多年历史 。
17世纪初,正山小种红茶远销欧洲,大受欢迎,曾被当时的英格兰皇家选为皇家红茶 。
早在2002年,“正山小种”即获得中国原产地保护产品注册 。
2000年至今连年获得德国BCS,日本JAS和美国NOP国际有机认证 。
2010年,“正山小种”获评地理标志证明商标 。
很多人推荐正山堂,它的每种茶几乎都试过,但不推荐在他那里买 原因有三
低价的茶都不是内山的,也就是桐木村的 。之前大概算过,小于800元一斤的茶,基本都是外山的,味道和内山有本质区别 。
品类太多 。高端茶是正山堂、骏红,中端茶是元正,低端叫元孚 。里面几百个品种,选择很困难 。
价格太贵 。这里的价格贵是相对而言 。标为正山堂的高端红茶,金骏眉最贵9800,但这个价格相对于它的名气来说,是可以的,毕竟大多都是送人 。但什么银骏眉、水底香、妃子笑也要买5000多一斤,那就挺坑 。
我国相对比较著名的红茶品牌,怎样辨别质量的优劣呢
小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分 。,正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了“原产地保护” 。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是“松烟香,桂圆汤”,欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉 。
红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶 。,著名的品牌“正山堂”“元正”,其中正山堂主要是高端红茶,元正相对于中低端的市场,红茶的质量优劣还是要靠经验,多喝茶多比较就能明白了,所以还是买品牌的茶叶比较好,毕竟一分钱一分货 。全部
元正正山小种红茶价格多少呢
正山小种红茶,一种在我国历史比较长的红茶种类,诞生于我国明末清初,产地为福建武夷山,元正正山小种红茶就是属于其中的一个品牌,是正山小种红茶中比较高端的一种红茶,下面主要给大家介绍的就是元正正山小种红茶价格多少呢 。
元正正山小种红茶价格零售价格 。
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