关于土耳其茶 土耳其的国民饮料
土耳其茶的好处,除了作为一种社交体验,土耳其茶也有许多健康益处 。荷兰的研究表明,红茶有助于调节血管和心脏,因此导致中风或心脏病发作的可能性较小 。红茶中的黄酮类化合物也可以降低胆固醇,有助于稳定我们的新陈代谢,并降低患糖尿病的风险 。
如何制作土耳其茶,传统上,使用称为caydanlik的钢制双轮胎罐来制作土耳其茶 。取出较大的底锅,在炉子上煮水 。将2汤匙茶叶放入上锅中,并用下层的沸水填充 。将它放在底盘顶部约10分钟 。
土耳其红茶
土耳其是世界上是第五大茶叶生产国和第四大消费国 。据说一个土耳其人一天怎么也得喝上10杯茶才算数 。土耳其茶叫cay(Siyah ?ay),发音是差不多是“恰一”,和中文的“茶”很像 。土耳其红茶是由一个极富特色的双层土耳其茶壶烹制 。茶煮好关火以后要稍等片刻,待滚开的茶水沉静下来,再倒入透明的细腰玻璃杯中 。倒茶也很有讲究,玻璃杯口放有一个过滤网,一般先把小茶壶里的茶水倒入一半,然后倒入一半大茶壶里的开水 。好的红茶呈现出浓淡适中的琥珀色 。土耳其红茶如不放糖味道稍苦,一般放进两块方糖即可 。另外还有一种苹果茶(Elma ?ay? ),酸甜口味,加了糖之后又开胃又提神 。
土耳其红茶的地道泡法
在土耳其境内,红茶的泡法比较复杂,是直接煮制而成的 。那里的茶具很特别是,是一种上下两层的茶壶,上面是小壶下面是大壶 。
煮制时把小壶中放入一些茶叶,茶叶的量要足,加入少量的清水,而大壶中只加入清水就可以,把茶壶直接放在火上,用中小火煮制,土耳其红茶煮的时间越长香气越浓,当地人给客人倒茶时,会先从小壶中倒一点浓茶,然后再用下面大壶中的清水加满,加满以后客人就可以饮用 。
土耳其红茶的浓与淡全在于浓茶汤倒出的多少,想喝浓茶可以多倒一些,口味淡的人则可以少倒一些 。
土耳其茶杯轻握美人腰
●煮制土耳其红茶土耳其红茶是煮出来的,煮茶的壶分为上下两层,大壶顶着小壶 。
下层大壶里煮清水,上层小壶里煮茶叶,小火的炉子会一直开着,黑色的茶叶在这种煮法中越煮越浓,茶也不会变凉 。
倒茶的时候,先倒入上层壶中一点浓茶,再用下层的清水加满,茶的浓淡取决于由杯中加入浓茶的多少,分为Acik(淡)和Demin(浓),一般喝茶的会在要茶的时候补一句 。
【土耳其红茶保质期,土耳其红茶价格】●土耳其红茶杯喝土耳其茶的杯子圆墩墩的,入手很舒适,而且曲线很美,像是土耳其女人的躯体,细细的腰肢,丰满的臀部,握起来像是握着女人的细腰,淡淡的红色加上诱人弧线,有一丝挑逗的意味 。
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