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久置茶水泛油
【绿茶放久了会变红茶吗,天品国香祁门红茶价格】不管茶叶品种，茶叶品质，冲泡的茶水放置久了，茶汤表面会泛“油” 。
茶叶中的多酚类物质又叫单宁或鞣酸，被氧化时颜色会逐渐变深，并与铁离子结合，形成漂浮在茶汤表面的物质，就跟水果放久了颜色变深一个道理 。
所以这层“油”对人体并无伤害 。
生茶放久了就变成熟茶了吗
生茶放久了会变成“陈茶”、“老茶”，永远都不会变成熟茶 。目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细，二者的制作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别，因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶 。究其根本差别，熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，这种发酵属于人工发酵；而生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵 。因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了虽然会转化，变成陈茶或老茶，其汤色、品质趋近于熟茶，但是永远不会变成熟茶 。
普洱生茶存放多久才会变成熟茶
生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”，永远都不会变成熟茶 。
普洱茶讲山头还分生熟，面对普洱茶里面诸多复杂的讲究，一些刚入门的茶友有时会误以为生茶存放一段时间会变成熟茶，其实这是一个误区 。
普洱生与熟的区别主要是看有没有经过人工发酵 。
然而生普在后期存 。
生茶怎么变熟茶
目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细，二者的制作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别，因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶 。生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”，永远都不会变成熟茶 。究其根本差别，熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，这种发酵属于人工发酵；而生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵 。因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了虽然会转化，变成陈茶或老茶，但是永远不会变成熟茶 。即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓——一种类似熟茶发酵制作手法，但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同 。
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