滇红与普洱茶的区别
口感与香气,普洱茶因发酵时间较长,所以汤质较稠、有陈香之气,口感醇厚韵味十足,滇红茶直接全发酵茶,汤汁细腻、茶性温润 。前期小婷提到过普洱茶的香气主要是经过发酵后的比较明显主要有青香、荷香、樟香等陈香味儿,滇红茶主要是焦糖香、红薯香等甜甜的香味儿 。
滇红金针,滇红茶种类有很多,滇红金针属于滇红茶中的上品,广受消费者喜爱,因此金针,顾名思义,外形挺直似针,用顶嫩的叶芽制成,芽尖颜色特别明显,干茶麦芽糖香味儿浓烈持久,汤色透亮,甜香味儿高扬长久,口感甜滑细腻 。
千两茶的储存方法
开了包装的千两茶要密封好,对于开了包装的千两茶一定要把口子密封好,以免空气跑进去进而让茶叶受潮,一旦茶叶受潮了口感必定会发生改变 。
放在通风避光的地方,储存千两茶还要讲究储存的地方,要选择通风避光的地方,这样可以防潮和防日照,让千两茶越放越有味道 。
注意不要和其他茶叶一起存放,千两茶若和其他有香气的茶叶存放就容易把本身的茶香减弱,这会让千两茶的价值贬低 。储存千两茶只要注意好密封、避光、防潮,会让口感越存越醇 。
树高、根系
古树茶:均无人为管理,纯属天生天养之物,在广别老寨茶山,有一棵800年的古树茶,由勐海县茶科所06年鉴定,树高8.5-9米左右,根系深入土壤的深度即为8.5-9米,此时它能吸收得到的矿物质养分是非常丰富饱满的,所以此种茶树不能喝起来口感饱满,变化丰富,还能具有独特的地域性风貌特征,也就是常说的山头特点,如:易武密香,细腻,犹如少女般的阴柔之美 。
景迈山独特的王者之香:密兰香韵,老班章的茶性刚劲有力,独具英雄之气概等等,每个茶山均有各自独特特点 。
金牙金牙茶汤2祁门红茶
喝过这么多红茶,还是相对比较喜欢祥源茶的这款空山新雨,入口的话非常爽滑,甜味也较为明显,不过它的茶叶是碎碎细细的,这并不代表这个茶不好,这个正是它的特色,价格在350元/斤 。
空山新雨还有一款不错的就是兰馨金尖,属于贵红(遵义红),都是3克一袋独立包装,直接一包就是一壶,使用起来方便,茶汤颜色较为红艳、明亮,香味有一股明显的花果蜜香味,口感较为爽口醇厚,甜味较为明显,折合540元/斤,总体来说还是物超所值的 。
兰馨金尖干茶兰馨金尖茶汤祁门红茶这款天之红也不错,茶汤较为红艳,口感醇香甘甜,闻上去有一种烘烤熟的密香味儿 。
采摘时节有讲究
小青柑做得精致,颇有些小龙珠的意味,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味 。
通常来讲,七月份就是采青柑的好时节,会采到八月份 。
【密香红茶口感,红茶消费价格】此时果皮尚未着色,外表色泽青褐色甚至青黑色,油室点微凹且密,不显皱缩,质硬皮薄,味辛气香 。
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