青稞酒是高原地区主要产出的一种粮食青稞酿造而成,是青藏地区的人民非常喜欢喝的一种酒 。最初,青稞酒的酿造工艺简单,基本青藏地区人民家家户户都可以酿造,后来青稞酒的酿造工艺才逐渐变得复杂 。很多没喝过青稞酒的外地人员,看青藏人民喝青稞酒喝得那么香,都忍不住想知道,青稞酒到底怎么样?才会如此受欢迎 。
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1、青稞酒以独特的酿造工艺,经手工制曲、自然发酵、地窖储存、精心勾兑、科学检测、雅致包装而成 。观其色:晶莹剔透;闻其香:窖香浓郁,清香纯正,幽香绵绵;品其味:醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断 。饮后不头痛,不口干,醒酒快,具有独特的风格 。促进人体健康发育 。青稞酒里面含有很稀有的营养成分,而这些营养成分又是我们人体所必须的,比如说核黄素、尼克酸等等 。常喝的话对我们的身体发育非常有好处 。
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2、青稞酒含有对人体有益的微量元素 。我们的身体是需要很多微量元素来支撑的,而青稞酒就含有很多这种微量元素,比如钙、铁、锌、硒等矿物质元素都含有很多 。
3、治疗疾病 。世界上葡聚糖含量较高的农作物就是小麦了,而青稞酒的葡聚糖含量是小麦的五十倍,因此经常喝青稞酒能够预防心血管疾病以及糖尿病 。
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4、喝青稞酒能加速人体新陈代谢,预防细胞老化,使人少生病 。由于长期饮用青稞酒,在高寒缺氧的西藏,每1万人中就有44名百岁以上的老人 。
5、抗癌防癌 。青稞酒中含有对人体有益又必不可少的矿物质元素,尤其是硒元素,是联合国卫生组织唯一认定的防癌抗癌元素 。
【青稞酒怎么样】
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