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红茶茶叶泡不开,滇红中国红茶

茶知识

冲泡方法
碧螺春有如此好的味道，与碧螺春的泡法十分不开的，泡碧螺春时水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香 。
因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来 。

以下是几种红茶的冲泡水温建议
高等级红茶例如金骏眉、滇红金芽金毫宜用85度水冲泡，多泡几次味道能持续出汤、出香为上品 。
普通等级红茶如正山小种、英红九号、祁门红茶、云南晒红等中小叶红茶，可以用90度水温冲泡 。其中云南隶属我国高原，海拔高的地方实际上水就烧不开，每次泡茶可以自然达到85度的沸点 。
红茶中大叶种，条索比较粗大，就要100度沸水冲泡 。这样才会把茶叶的内含物质冲泡析出 。
滇红茶冲泡水温多少度合适
滇红茶想要冲泡得好喝的话，是一定要掌握好冲泡水温的 。
一般是先将泡茶用水烧开后，放置510分钟，水温降至85℃左右就可以，而不要加冷水或者水不开就拿来用 。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤 。
1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡 。
而采用这样的方式去冲泡，都是要考虑滇红茶本身的特殊性，那么正是因为其特性所限制，低温冲泡是较好的 。
在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。

滇红茶怎么喝 不同品种的滇红茶冲泡对比
滇红茶怎么喝？
用量：45克
泡10泡以上，水温80-83度，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了 。不要加冷水或者水不开就拿来用 。
出汤要快13泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖 。
不同品种的滇红茶冲泡对比
品种：一级滇红、滇红金毫和老树原料滇红三泡茶 。
但对于老茶就要求水温定要高
夏天可能还没感觉，冬天用盖碗泡熟普、老白茶，也很容易泡不开，这点对于西安、北京、沈阳的茶叶应该是深有感触的 。
但是这些也不能抹杀盖碗的优势，它能够真实地展现一款茶的优缺点 。
比如我们平时审评茶叶的时候，都是清一色的白瓷盖碗 。
盖碗是忠诚的，每一次的冲泡，每一次茶叶本来的味道，一览无余，优缺点一目了然 。
【红茶茶叶泡不开,滇红中国红茶】开口大，底部小的设计，也能让茶的所有香气更大程度地自由释放 。


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