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滇红茶泡茶的水温,滇红茶适宜水温是多少度

茶知识

冲泡滇红茶的水温多少合适
在泡茶前，先将玻璃杯用清水洗至杯壁无残留茶渣、茶垢 。滇红茶馥郁的香气主要依靠热气散发出来，切不可此时入杯 。，应该再用沸水烫洗一遍，除去杯内残存的茶味，让杯壁处于温热状态 。此时入茶，滇红茶的香味才能更好地被激发出来 。
尤其讲究水温 。滇红茶属于发酵茶，不宜使用刚下灶的沸水冲泡，可将沸水放置几分钟，待温度降至85℃时再沿杯壁缓缓注入杯中 。，泡茶的水温过低，茶叶中的芳香物质无法完全释放出来，也会使茶汤的口感大打折扣 。至于泡茶的水，除了保温瓶中的隔夜水、二度沸水外，矿泉水、冰山融水、井水、蒸馏水均可 。

滇红茶冲泡水温多少度合适
滇红茶想要冲泡得好喝的话，是一定要掌握好冲泡水温的 。
一般是先将泡茶用水烧开后，放置510分钟，水温降至85℃左右就可以，而不要加冷水或者水不开就拿来用 。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤 。
【滇红茶泡茶的水温,滇红茶适宜水温是多少度】1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡 。
而采用这样的方式去冲泡，都是要考虑滇红茶本身的特殊性，那么正是因为其特性所限制，低温冲泡是较好的 。
在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。
滇红茶的冲泡水温
在昆明地区冲泡滇红茶建议水温为85℃左右 。
是事先将泡茶用水烧开后，放置5到10分钟，水温将至85℃左右，而不是者水不不要加或冷水开就拿来用泡滇红 。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤 。
1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡 。
这由于滇红茶自身的特殊性所限制，低温冲泡较好，因此，在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。

饭前后小时也可喝红茶
冲泡滇红茶水温在85度是最佳 。，冲泡滇红茶的水温正常情况为85℃最佳 。请注意不是把水烧开加入冷水来降温，而是事先将泡茶用水烧开后，放置6到8分钟，水温将至85℃左右 。水温过高冲泡出的滇红茶，口感滋味较差，甚至会出现汤酸等现象 。
冲泡滇红茶应即可出汤，即可出汤是指注水盖碗时候，盖上碗盖，快速把茶汤倒倒至公道杯 。从盖碗里注满水（即注水结束），到端起盖碗出水，这当中的时间不超过6秒 。这是青衫个人定义的快出汤 。在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，迅速出汤；滇红茶前五泡快出汤，是因为它的内含物质丰富，如果不快出汤，闷在盖碗里，则容易闷出多余的茶多酚和咖啡碱，影响汤感与耐泡度 。


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