购买食物有什么注意事项 _食物

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消费者在采购食品年货时应尽量到大中型超市、食品商店等选购。购买时要注意三看：一看生产日期、保质期、生产厂家、QS标志等外包装标识是否清楚、齐全。下面就为大家介绍一下买食品有哪些注意事项呢。

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第一，外观夸张，精心挑选
注意颜色和味道夸张的食物。目前市场上的一些食品容易引起人们的食欲，第一眼就想买。其实这是一种错觉，比如:馒头很白，牛奶很香，可能是添加剂性能超标；颜色过亮的产品很可能是人为添加合成色素或显色剂亚硝酸盐造成的；油条特别大，可以加洗衣粉；手工刀笑面和麻辣汤特别香，可能是因为汤里有罂粟。
【购买食物有什么注意事项】

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其次，近似值很容易混合，必须加以澄清
要注意商标、标志、名称、产地与名牌相似，容易混淆的食品。如果一个产品很有名，卖的很快，周围的假货也会跟着卖。比如著名的面粉厂门前有一排面粉，卖家声称是工厂给员工发的年货，其实是假货。比如德州扒鸡就是用当年的正宗鸡做原料，而有些假德州扒鸡是用下蛋2-3年的下架鸡做原料，还自称正宗德州扒鸡。

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第三， “早熟”食物很棘手
注意季节性食物和保质期短的食物。有些食物保质期短，但因为是节假日，需求量特别大。为了在旺季卖出更多的商品，造假者储备了足够的商品，并标注了较晚的生产日期，从而伤害了消费者。比如汤圆的个体生产者在前一年的12月份开始生产汤圆，生产日期标注在第二年农历正月12、13日，然后送到冷库保存。旺季来了就扔了。消费者以为是最新产品，其实已经冻了好几个月了。这种“早产儿”现象在牛奶等保质期短的产品中也有发生。

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四.购买食品的注意事项
1.看执照。查看食品经销商是否有营业执照、卫生许可证、食品检验证书等相关证明。
2.看包装。检查包装是否损坏或泄漏；气密金属包装是否充气；包装装潢的文字、图案印刷是否整齐清晰；是否存在假冒知名品牌包装装潢的问题；进口食品是否有中国标志、检验检疫证明等。
3.看厂名。看看包装和标签上制造商的名称、地址、邮政编码和电话号码是否完整和详细。
4.看日期。看食品有没有标明生产日期和保质期；是否存在提前标注生产日期或涂改、伪造生产和质量保证期等问题。
5.看证件号。查看食品是否标注卫生批准文号、生产批准文号、食品标签批准文号等资质批准文号。
6.看这个标志。看食品是否有产品实施标准(“GB”以国家标准开头， “DB”以地方标准开头， “Q/”以企业标准开头)、进口食品的成分、质量等级、净含量、“CIQ”等。: "?"“备注”标志是注册商标；“QS”标志是食品质量和安全的市场准入标志。