正山小种的味道清香吗，它的口感如何
正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，漆黑尚润或欠润，条形短平 。
正山小种独具干桂圆香味及山韵，构成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香 。而烟小种熏制而成的松烟香浓郁、刺鼻 。
正山小种红茶冲泡后，汤色橙红亮堂、味道浑厚，桂圆味明，回甘耐久，参加牛奶后茶香不减 。烟正山小种第一泡松烟香浓，味道浑厚，山韵较显，汤色橙红尚亮堂 。
正山小种及烟正山小种叶底为青铜色，叶张柔软，有绉褶;烟小种的叶底为红铜色，摊张 。
正山小种怎么泡效果好
外形：正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平(小) 。
【烟山小种红茶,武夷山正山小种红茶怎么泡】香气：正山小种独具干桂圆香味及山韵，而烟正山小种由于经过薰烟工艺后，形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香 。而烟小种熏制而成的松烟香浓烈、刺鼻 。
滋味：正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮、滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久(浸泡多次后，只要有茶色，茶汤仍然是甜)，加入牛奶后茶香不减 。
正山小种红茶与烟小种的区别
正山小种：特制正山小种红茶(手工制作)外形条索肥实，泡水后汤色红浓，色泽乌润 。香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，具有提神，消暑，美容，抗癌等作用，同时它对水质要求也不高，适应性强，无论何时何地冲泡，味道不减 。烟正山小种：烟正山小种红茶色泽要比正山小种红茶更黑而润 。国内市场较少，具有明显的松烟香，又比正山小种红茶重实，为西方口味 。口味重，如加入牛奶，利用牛奶遇热水变腥的特点中和LAPSA NG浓重的松烟香，再加入方糖，其汤色与滋味就如咖啡，所以有中式咖啡的美誉 。
正山小种的品质特征
优质的正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平 。
正山小种独具干桂圆香味及山韵，而烟正山小种由于经过薰烟工艺后，形成特有的股浓纯的松柴烟香和干桂圆香 。而烟小种熏制而成的松烟香浓烈、刺鼻 。
正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮、滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久，即使加入牛奶后也是茶香不减 。
正山小种红茶在传承传统中勇于创新
正山小种，作为世界红茶之鼻祖，自诞生之时，便分为适合东方人口味的正山小种红茶(含桂圆味)，以及适合西方人口味的烟正山小种红茶 。
采访人员获悉，武夷山市拟制定正山小种红茶地理标志产品的相关标准 。
这意味着今后消费者购买正山小种红茶时将有法可依 。
小种红茶
小种红茶是最古老的红茶，同时也是其他红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。
小种红茶是福建省特有品种，产于武夷山桐木关一-带 。
依据原料产地和熏烟加工方法不同，分为正山小种和外山小种 。
与其他红茶制造方法的区别在于烘千阶段，小种红茶在烘干阶段采取松木柴边熏烟边烘干，形成香气有松烟香、滋味呈桂圆味的品质特征 。
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