吃剩的烤鸭怎么做好吃 _隔夜

有时候我们买回的烤鸭一次吃不完，可以第二次再吃就不新鲜了，丢了又太可惜，所以很多人比较苦恼，吃剩的烤鸭怎么做好吃呢？其实，吃剩的烤鸭可以用来改变一下吃法，比如可以做成汤，而且做汤又简单又美味，只需要稍加一点调料就可以了。另外，还可以把吃剩的烤鸭再炒一下食用。

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可以成椒盐烤鸭!
先将烤鸭切成2厘米大小的块!再用生粉沾一下,要少点粉!
油烧到七成热,把鸭块放下去炸的松松的,然后放点椒盐就行了
【吃剩的烤鸭怎么做好吃】也可以做成汤
也是把鸭切成块,用水焯一下,然后另外烧一锅开水把鸭放下去,煮大约十五分钟,再放点青菜调味就可以了!
剩菜烤鸭炒饼
材料
饼皮 6张烤鸭半只葱适量洋葱半颗小黄瓜适量甜面酱适量辣油半小匙
做法：
1、准备食材。将饼皮切成条，鸭肉切丝，洋葱、葱、小黄瓜切成段。调和甜面酱跟辣油，如果太稠，可以加点水进去。
2、将鸭皮放进烤箱烤，上下火190度，烤5分钟。切丝备用。

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3、热油锅，将葱、洋葱先放下去炒香，接着丢入鸭肉，饼皮条最后下。大火翻炒2分钟后就可以起锅。
4、最后放上烤好的鸭皮跟小黄瓜装饰，完成。
扩展资料：
烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。