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红茶泡牛奶比例,制作红茶工具

茶知识

【红茶泡牛奶比例,制作红茶工具】奶茶的具体做法
准备好材料 ， 红茶 ， 红糖 ， 牛奶 ， 其实可以用红糖也可以用白糖 ， 但是红糖煮出来颜色会好看一些 ， 比较浓郁 ， 但是一定要加一点 ， 不然一点味道也没有 。
干净锅 ， 把水煮开 ， 放入红茶包 ， 如果是250ml的牛奶 ， 可以煮一包红茶包 ， 有的伙伴说也可以泡 ， 小编觉得最好使用煮的效果好 ， 能煮出茶的香味 。
接着倒入牛奶再煮十分钟 ， 其实牛奶的和红茶的比例1:1就可以 ， 其它没有太多讲究 。
然后放两勺红糖 ， 如果喜欢喝甜的 ， 建议也不要多放 ， 目的不让糖冲散了茶和奶的香 ， 微甜就好 。
再煮两滚就好 ， 可以等凉了放进冰箱里 ， 味道会更好 。

步骤超简单
红茶泡好 。一定启用头一道茶汤 ， 否则会非常苦 ， 加多少糖都遮不住 。所以手边有立顿直接用 ， 那个味道适中 。
牛奶加热 。讲究点就多搅搅 ， 不要生成那层皮 ， 那层脂肪在 ， 味道才够厚 。
按自己喜欢的比例混合 。怎么参考呢 ， 尝尝就好 ， 看颜色也可以 ， 稍微一点点红茶味比较重（只知道这种情况 ， 因为自己只喝这个）
秋天的第杯奶茶 ， 自己做给自己喝 ， 10分钟就搞定 ， 简单又好喝
先准备一包红茶包 ， 随意什么红茶都可以 ， 锡兰红茶出产斯里兰卡 ， 颜色鲜红 ， 滋味爽口柔和 ， 口味不会太苦 。
然后在茶壶里加500ml清水 ， 烧开后放入红茶包 ， 泡3-5分钟左右就可以了 。
接着准备一个奶锅 ， 倒入适量牛奶 ， 再加适量清水防止糊锅 ， 把牛奶加热一下就可以 。
加热后的牛奶倒入适量白糖 ， 白糖的量自己掌握 ， 5小勺就差不多了 ， 味道甜又不腻 。
最后把牛奶和红茶混合 ， 按照茶水和牛奶1的比例混合就可以 ， 混合好就可以喝了 ， 如果有珍珠或者椰果再加一点即可 。

牛奶红茶调饮冲泡法注意事项
加牛奶饮用的红茶叶宜用国外茶叶 。国内的茶叶可以用滇红 ， 祁红 ， 湖红混合泡制 。滇红取其香 ， 祁红取其色 ， 湖红取其苦 。
红茶水和牛奶的比例是3：2的份量 ， 这样牛奶和茶汤才能很好的融为一体 ， 口味醇滑甘甜 。把份量都调制好后 ， 用两只玻璃杯把奶茶来回反复倾倒数次即可饮用 ， 倾倒的目的可以使茶汤如果醇厚绵滑 ， 口感非常舒适怡人 。经常饮用牛奶红茶可以安神 ， 缓解疲劳 。
红茶不适于放凉饮用 ， 因为这样会影响暖胃效果 ， 还可能因为放置时间过长而降低营养含量 。泡红茶最好用敞口杯 ， 不要等到杯中的水都喝尽才补充热水 ， 最好等水剩下1/3左右时就蓄水 ， 以便稀释茶叶 ， 保持茶的温度和浓度适宜 ， 每杯红茶蓄水3次口感最佳 。
红茶、鲜牛奶和方糖或蜂蜜 鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替
红茶可以用正山小种或者祁门红茶、或伯爵红茶包 ， 泡好后 ， 取50ml红茶茶汤倒入马克杯中 。
取200ml牛奶倒入玻璃杯中 ， 并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒 ， 将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体 。温度尽量控制好 ， 超过90度可能会造成牛奶的沸腾 ， 这样奶泡会全部被破坏掉 。
将牛奶和奶泡混合体上下抖动 ， 使奶泡尽可能集中在上方 。
用小勺堵在玻璃杯口 ， 将热牛奶倒入马克杯中 ， 把奶泡留下 ， 并均匀搅拌 ， 使牛奶与红茶充分混合 。
把奶泡倒入马克杯中 ， 使其停留在杯子顶端 。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了 。】


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