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壶泡红茶,泡红茶的紫砂壶壶身高深窄长

茶知识

还有不同紫砂壶适合的茶叶也有所不同
段泥、本山绿、淡色青灰泥的壶不适用红茶、普洱茶、黑茶 ， 特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢 ， 不易清洗 ， 容易出现人工吐黑;
朱泥、红泥的壶：四种茶都可以用 ， 泡铁观音等乌龙茶更佳好点;
壶口小的壶：不合适用铁观音;
底槽清 ， 低温烧制的壶、清水泥的壶适茶性比较广泛 ， 对任何茶叶均比较适中 。
深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适
普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些 ， 其它茶也可以泡养;
容量大的壶：不合适泡绿茶;
容量小的壶：比较合适泡绿茶;
段泥、淡颜色的泥料：用碧螺春、龙井 ， 毛尖比较合适;
壶口大的壶：比较合适泡铁观音

紫砂壶仿古壶适合泡什么茶
红茶 。口小肚大一些的仿古壶 ， 如笑樱壶、西施壶、石瓢壶等适合泡红茶 。
铁观音 。底槽青、段泥、朱泥等仿古壶适合泡铁观音 。
黑茶 。壶身比较重的仿古壶适合泡黑茶 。
绿茶 。容量小的仿古壶适合泡绿茶 。
普洱茶 。普通紫泥、深色紫泥的仿古壶适合泡普洱茶 。
乌龙茶 。壶音稍低的仿古壶适合乌龙茶的泡制 。
铁观音、绿茶四种茶
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不合适用红茶、普洱茶朱泥、红泥的壶：都可以用壶口小的壶：不合适用铁观音底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：用铁观音比较合适深色天星泥、深色青灰泥壶、：用红茶比较合适普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶比较合适容量大的壶：不合适泡绿茶段泥、淡颜色的泥料：用绿茶和铁观音比较合适 。
容量小的壶：比较合适泡绿茶壶口大的壶：比较合适泡铁观音清水泥的壶：比较合适泡红茶高温烧制的底槽清(猪肝色)：用红茶、普洱比较合适 。

什么是沏壶
沏壶即沏茶 ， 用沸水沏茶 ， 按《茶经》所说：握茶手中 ， 俟汤先入壶 ， 随手投茶入汤 ， 以盖覆定 ， 数分钟后 ， 待茶叶沉底 ， 再行饮用 ， 这使茶之香味 ， 散发益显 。
壶有高矮之分 ， 高壶宜沏红茶 ， 矮壶宜沏绿茶 。
高壶形体较高 ， 口盖较敛 ， 适宜沏泡红茶 。
因红茶在加工焙制中 ， 须经发酵 ， 用高壶沏红茶 ， 经深焖 ， 使茶叶、茶香和茶色 ， 得到叶充分展开 ， 更感蕴腹浓香 。
矮壶形体较矮 ， 口盖稍敞 ， 适宜沏泡绿茶 。
因绿茶在加工焙制时 ， 未经发酵 ， 叶绿素未被破坏 ， 沏泡时宜衡沏 ， 不宜焖泡 。
使用扁形矮壶泡绿茶 ， 茶水倾出 ， 碧澄、新鲜、清纯 ， 色、香、味俱佳 。
泡茶时如何根据茶类选择紫砂壶
【壶泡红茶,泡红茶的紫砂壶壶身高深窄长】泡茶时如何根据茶类选择紫砂壶 紫砂壶大小不同 ， 所用的泥料不同 ， 窑火的温度不同 ， 适宜搭配的茶叶也不同 ， 比如 ， 沏泡绿茶时可以选择容积略大的壶；沏泡红茶时 ， 可以选择壶身偏高些的壶；沏泡半发酵的高香乌龙茶时 ， 选择红泥小品壶为好；沏泡普洱茶时 ， 选用紫泥壶较好 。


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