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熟普和红茶的汤色,普洱茶的冲泡暗红红

茶知识

什么是熟普
生熟之分，差在有无后发酵工艺 。
熟普是经过后发酵的普洱茶，干茶的颜色一般是红褐色或者黑褐色，茶汤的颜色也比较重，为深红色、猪肝色，泡得浓了看起来甚至黑乎乎的，有点像酱油 。
品质好的熟普应该是深红透亮的 。
有的朋友以为汤色红，就是红茶 。
其实和生普、熟普的区别一样，六大茶类也是根据加工工艺来分的 。
熟普的加工工艺和品质特点，都属于黑茶范畴，所以熟普属于黑茶 。
至于汤色，并不能和茶类混为一谈，比如并不是所有的红茶汤色都很红，
再比如也并不是所有的黑茶汤色都像熟普一样这么红浓，

生普洱和熟普洱
以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着的时间陈化而变得越来越柔顺，浓郁 。
【熟普和红茶的汤色,普洱茶的冲泡暗红红】以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶 。
其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香,滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀 。
谢悟空邀
正山小种属中国六大茶系之红茶类，又称拉普山小种，与人工小种合称为小种红茶 。
首创于福建省桐木地区 。
乃世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史 。
作为全发酵茶，常常有人与熟普类比，熟普越陈越香，小种也是吗 。
正山小种跟其他红茶一样，是有保质期的，如果存放太久，品质下降，香气减弱，汤色变差，严重的还会发霉变质，所以，一般来说还是建议在保质期内喝完较好 。
红茶的保质期并不长，一般1年左右，也有说法跟包装和储藏有关，散开红茶保质期18个月，密封袋装红茶24个月，罐装或铝箔纸包装壳保存两年-三年 。

普洱熟茶的常见汤色
熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃的保健功效 。
用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，很适合大多数人饮用，哪怕脾胃虚弱也是可以饮用的 。
那什么样的熟茶是好茶 。
好熟茶的汤色是如何的 。
在购买熟茶的时，我们要避开什么汤色的熟茶 。
当你了解了熟茶的常见汤色，便会知晓哪种汤色的熟茶是不错的选择 。
普洱茶属于什么茶系列
普洱茶一般指的是云南地区的茶，具体属于什么茶，是和它的制作方法是有关的 。
我国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶，难免不少人会以汤色来判断，但其实六大茶类都是根据加工工艺来分的 。
普洱茶根据加工工艺可以分为生普和熟普 。
熟普汤色一般是偏褐色的红色，甚至黑乎乎的，但它的加工技术和品质特性都属于黑茶范畴 。
而生普就要比熟普复杂一些，是绿茶又不是绿茶，是黑茶又不是黑茶 。
生普的制作工艺里面有“晒青”，这是通过晾干干燥的绿茶加工技术，所以认为是绿茶类，但是生普的茶树并不会像绿茶那样味道越久越差，反而会更加丰富 。


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