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红茶应该用什么泡,红茶用多高水温

茶知识

【红茶应该用什么泡,红茶用多高水温】没有用对冲泡的茶具
有的茶本来是应该用盖碗的 ， 你偏用了紫砂 ， 该用紫砂冲泡的 ， 你却用了盖碗 ， 就算是好茶 ， 你能保证你泡出来的比别人好喝么 。
举个简单的例子 ， 在很多人看来泡老茶头用紫砂泡比盖碗泡的更好喝 ， 其实这是有很大误区的 。
紫砂固然泡出来的香较为浓 ， 较为集中 ， 但是却把醇厚度掩盖了 ， 导致老茶头自身的浓、醇、陈、香不协调 ， 也释放不出来 ， 而中、大号的盖碗恰恰能弥补紫砂的这一缺陷 ， 只要茶叶品质 ， 投茶量 ， 水温没问题 ， 那么泡出来的滋味是非常醇厚、纯正、浓爽、陈香味十足的 。

冲泡金骏眉的水温
冲泡金骏眉应该用100℃的沸水 。
金骏眉属全发酵的红茶类 ， 如果用80℃的温开水 ， 表示其茶叶的品质不够好 。
80℃左右的温开水冲泡 ， 茶的缺点不容易暴露 ， 而且还会增加茶叶的耐泡次数 。
金骏眉因产地海拔高、气候佳 ， 而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少 ， 可用100℃的沸水冲泡 ， 而且冲泡后汤色金黄亮丽 ， 滋味甘甜 。
好红茶是不怕用沸水冲泡的 ， 这也不失为一种鉴定红茶品质好坏的方法 。
盖碗冲泡
金芽红茶特别适合用盖碗冲泡 ， 但是在冲泡之前 ， 应该用沸水完全烫热盖板 ， 然后准备3-5g茶叶 ， 直接放在盖碗中 ， 并且应该准备90-95度沸水 ， 并且将水直接倒入放在茶叶中的盖碗中 。
水的量大约是盖碗的八分满 ， 然后盖上盖子 ， 一分钟以后里面的茶汤就能泡好 。

什么牌子的红茶适合做奶茶
红茶里的柠檬酸不适合做奶茶吧 ， 应该用泡制的茶叶做奶茶 。印度, 和锡金红茶. 红茶里出名的是印度的大吉岭红茶和阿萨姆红茶. 我在印度工作, 也喜欢大吉岭红茶, 加不多的奶和蜂蜜, 口味真的非常好, 煮的时候, 整个房间里面都是香的. 绝对没骗你. -- 你去找找资料, 大吉岭红茶就知道了.我这次回来办签证, 带了很多回了, 可以分享一些给你, 你愿意的话.我以前认识的一个泡奶茶的哥哥 ， 他都是印度的茶叶煮的 ， 他做了十年奶茶了 。感觉茶味很香 ， 味道很好 。
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