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什么品种的红茶耐泡,云南红茶的地位

茶知识

普洱茶不耐泡普洱茶耐泡性的5大因素
茶的耐泡性是决定一款茶好坏与否的重要因素之一，有点茶不耐泡，并不是代表着茶叶不好，我们够买普洱茶的时候，更会格外的注重耐泡度 。
那么都是什么在影响着普洱茶的耐泡性 。
茶叶的耐泡程度主要取决于茶叶浸出物含量的多少，普洱茶耐泡性与原料的老嫩、茶树树 。

为什么说茶没有固定的泡法
茶叶耐不耐泡还跟茶树的品种和茶龄有关，因为茶叶内的茶多酚的含量多少会影响茶叶的耐泡度 。
一般来说乔木类的茶树所产的茶，它的茶多酚含量是最多的，其次就是半乔木，再者是灌木 。
【什么品种的红茶耐泡,云南红茶的地位】除了品种外还有茶龄，茶树的年龄越老，茶的滋味就越醇厚，茶也就越耐泡，这也是现在很多人追捧古树茶的原因之一 。
祁红的冲泡次数
据了解，类似祁门红茶这样的红茶类是可以冲泡上三到四次的 。
而另外很多花茶或者绿茶等一般只能冲泡一次就要扔掉了，因为这和茶叶的加工时有关系 。
加乌龙茶用什么茶具工时的茶叶是经过切和揉的，这样在制作过程中就把茶叶的细胞破坏掉了，所以在冲泡时就很容易被泡分解掉 。
而祁红红茶可以冲泡上三四次，说明它是很耐泡并且和嫩度有很大的关系 。

桑黄茶的功效
茶树也分着品种，不同地区品种绿茶有什么作用不同，因生长环境、海拔、气候、阳光照射、树龄等，茶叶含量也就不一样，因此，都有肯能影响茶叶的耐泡度 。
因为树龄大，气候比较好，阳光充足，发出来的芽都比台地茶好，茶梗看着就多，内含物质也丰富，茶叶的耐铁观音的哪里的铁观音好喝泡度就会增加 。
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使用什么红茶冲泡
这时候可能就有人会问了：泡奶茶用什么红茶好 。
目前市面上也出售了不同品种的奶茶，一般奶茶店常用的茶叶是：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、滇红茶、祁门红茶等 。
除了可以用散装的茶叶来泡，还有不少人会购买立顿红茶、雀巢茶包来煮奶茶，像这些袋装的红茶包，虽然使用起来比较方便，但是这些茶都是利用碎茶叶制得，售价低廉，成本也比较低，口味自然比不上散装的茶叶，所以不太建议大家使用这种茶 。
什么样的茶比较耐泡红茶
红茶的发酵最充分，耐泡度最高，可达九泡左右 。
红茶是唯一不用杀青的茶类，其香气形成全靠发酵完成，因而其发酵最高，同时也是最耐泡的 。
红茶是否耐泡则取决于其发酵程度，通常越完美就越耐泡 。
耐泡的红茶条索紧细、匀齐 。
色泽乌黑油润，
香气的话，小种红茶有松烟香 。
工夫红茶有糖香 。
川红有桔糖香 。
汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象 。
茶汤滋味醇厚、鲜甜 。1
叶底芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活 。


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