烙小米饼是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
【烙小米饼的做法】
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1、熬的浓稠的小米粥放凉,加入面粉,鸡蛋搅拌均匀(因为小米粥相对水分较多,不容易定型,在摊饼时,鸡蛋可以帮助定型)
2、平底锅刷油,预热,将小米粥倒进去,摊平 。
3、待底部小米粥煎的微黄,有些硬的时候(这样比较香),将其打散 。
4、倒入剩余的韭菜猪肉饺子馅,不断翻炒,然后在锅里均匀摊平 。
5、待底部煎的微黄时,翻个面,继续煎,然后出锅 。
6、开动!
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,烙小米饼的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材 。
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